El 97% de los argentinos dice consumir lácteos todos los días
Así lo informa un estudio llevado a cabo a hombres y mujeres mayores de 18 años. Sin embargo, la mayoría ...
Leer Más
Etiqueta: quesos
Mozzarella a partir de masas pre maduradas.
Autor: TL JOSE BRUSA - Argentina Técnico Superior en Lechería e Industria de la Alimentación. Mozzarella a partir de masas ...
Leer MásEl salado de los quesos.
Tec. Lechero Reynaldo Martínez - Uruguay Introducción. Desde hace miles de años se elaboran quesos para consumo humano, si bien ...
Leer Más
Portal web. Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina