Bacteriófagos: ¿una amenaza para la industria de lácteos?

Los bacteriófagos, virus que infectan específicamente bacterias, representan una amenaza constante y silenciosa para la industria de lácteos. A pesar ...

Argentina

ARGENTINA: ¿Se rematan? Incertidumbre por el futuro de más de 430.000 kilos de quesos de SanCor

25/02/2025

Hace unos días trascendió que un acreedor de la cooperativa láctea busca con una subasta cobrar una deuda en garantía ...

Cultura Quesera

Cuáles son los mejores quesos para la salud y sus beneficios

25/02/2025

Más allá de su sabor, algunas variedades aportan probióticos, fortalecen los huesos y no afectan el colesterol Pocos alimentos ...

Mundo

LÁCTEOS EN UK: El Auge de las Ventas de «Private Labels» y el Cambio en el Comportamiento del Consumidor

24/02/2025

El Auge de las Ventas de "Private Labels" y el Cambio en el Comportamiento del Consumidor A medida que el ...

Argentina

ARGENTINA-SanCor: buscan rematarle quesos en medio del concurso de acreedores

24/02/2025

El acreedor de la compañía, el fondo inversor IIG Structured Trade Finance Fund Ltd, decidió ejecutar la garantía de 436.922 ...

Novedades Industria Láctea

Automatización y robótica en la industria láctea: innovaciones, desafíos y futuro de la producción eficiente

20/02/2025

La industria láctea ha experimentado transformaciones significativas en las últimas décadas La industria láctea se encuentra en una encrucijada donde la ...