fbpx
Sin Resultado
Ver Todos los Resultado
  • Anuncie en nuestra web
  • Servicios
  • Contacto
  • Quienes somos
Portal Lechero
Quiero Suscribirme
  • Inicio
  • Noticias
    • Todo
    • Argentina
    • Chile
    • Colombia
    • España
    • Licitaciones GDT
    • Mexico
    • Mundo
    • Otros Paises de América Latina
    • Uruguay

    Biden invoca ley de producción de defensa para abordar escasez de leche en polvo infantil

    Argentina: Impulsan ley para fomentar la producción lechera en Jujuy

    España: El Gobierno aprueba modificaciones en la normativa sobre la contratación en el sector lácteo para favorecer el cumplimiento de la ley de la cadena

    Argentina: Tamberos bonaerenses refieren caída en producción por invierno pero ponderan el aporte de sólidos

    Cómo realizar un correcto mantenimiento de las máquinas de ordeñe

    España: El Principado busca un inversor para dar continuidad a la planta de Danone en Salas

    Etiquetas de tendencia

    • Artículos Técnicos
      • Todo
      • Industria Láctea
      • Producción Primaria

      Cómo realizar un correcto mantenimiento de las máquinas de ordeñe

      Preguntas que los productores deben hacerle a sus nutricionistas

      Evaluación sensorial de dulce de leche

      Temperatura del calostro: ni demasiado caliente, ni demasiado frío, justo

      Tres recomendaciones para un manejo exitoso de las terneras después del destete

      La Unión Europea aprueba un aditivo alimentario para reducir el metano que emiten las vacas

      Etiquetas de tendencia

      • Novedades y Tendencias
        • Todo
        • Novedades Industria Láctea
        • Novedades Producción Primaria

        La App más francesa: identifica quesos con inteligencia artificial

        ¿Leche sin vacas? El futuro de la industria láctea pasa por prescindir del ganado

        Estas tecnologías de punta en lechería permiten tomar mejores decisiones.

        El tambero que revolucionó la forma de producir en Estados Unidos: La historia Mike McCloskey

        Digitalizan el proceso de pasteurización de la leche

        Nuevo y extraordinario record para la raza Holando

        Argentina: Tambos grandes comienzan a pensar e incursionar en el marketing

        Solución combinada para yogur y bebidas fermentadas

        Los 5 hechos que marcan el arranque del mercado internacional de lácteos

        Etiquetas de tendencia

        • Cultura Quesera

          La App más francesa: identifica quesos con inteligencia artificial

          ¿Puedo hacer queso de leche UHT?

          Argentina: Una red de franquicias que revoluciona el sector de los lácteos

          México: El queso sobre la mesa; engaños al consumidor con el etiquetado

          Ante adulteración de los alimentos, estamos perdiendo la percepción sensorial

          Argentina: Un tambo y fábrica de quesos ovinos, con acento francés

          Clara Diez, la maestra del queso: «Sin un movimiento femenino en la vanguardia, la artesanía no avanza»

          Madre e hijas con tambo y quesos artesanales

          España: Crean el primer queso de Aragón elaborado con vino

          Etiquetas de tendencia

          • Noticias empresariales

            Argentina: Los 5 puntos del plan de la dueña de La Serenísima para salir del rojo y seguir siendo la principal láctea del país

            Solución combinada para yogur y bebidas fermentadas

            Los 5 hechos que marcan el arranque del mercado internacional de lácteos

            Retos y soluciones innovadoras para reducir el azúcar en yogures

            “Para el 2027 el 7% del agro se va a transaccionar online, como marketplace líder del sector consideramos que podemos capturar el 50% de ese ecommerce”

            Delivery de productos lácteos es la nueva norma en Uruguay

            Etiquetas de tendencia

            • Ver Más
              • Lácteos y Salud

                ¿Es seguro el consumo de leche cruda y productos lácteos derivados?

                ¿Nueva York en guerra contra la leche chocolatada?

                México: El queso sobre la mesa; engaños al consumidor con el etiquetado

                México: Consumo per cápita de leche , tres veces menor que en Estados Unidos

                Young women spreading cream cheese on slice of bread and eating at home

                Personas que consumen más grasas lácteas tienen un menor riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, según estudio

                La caseína de la leche, ¿es distinta la de vaca, oveja o cabra? ¿Cómo afecta a la inflamación del intestino?

                Etiquetas de tendencia

                • Eventos
                • Columnas de especialistas
                • Historias y Protagonistas
              • Inicio
              • Noticias
                • Todo
                • Argentina
                • Chile
                • Colombia
                • España
                • Licitaciones GDT
                • Mexico
                • Mundo
                • Otros Paises de América Latina
                • Uruguay

                Biden invoca ley de producción de defensa para abordar escasez de leche en polvo infantil

                Argentina: Impulsan ley para fomentar la producción lechera en Jujuy

                España: El Gobierno aprueba modificaciones en la normativa sobre la contratación en el sector lácteo para favorecer el cumplimiento de la ley de la cadena

                Argentina: Tamberos bonaerenses refieren caída en producción por invierno pero ponderan el aporte de sólidos

                Cómo realizar un correcto mantenimiento de las máquinas de ordeñe

                España: El Principado busca un inversor para dar continuidad a la planta de Danone en Salas

                Etiquetas de tendencia

                • Artículos Técnicos
                  • Todo
                  • Industria Láctea
                  • Producción Primaria

                  Cómo realizar un correcto mantenimiento de las máquinas de ordeñe

                  Preguntas que los productores deben hacerle a sus nutricionistas

                  Evaluación sensorial de dulce de leche

                  Temperatura del calostro: ni demasiado caliente, ni demasiado frío, justo

                  Tres recomendaciones para un manejo exitoso de las terneras después del destete

                  La Unión Europea aprueba un aditivo alimentario para reducir el metano que emiten las vacas

                  Etiquetas de tendencia

                  • Novedades y Tendencias
                    • Todo
                    • Novedades Industria Láctea
                    • Novedades Producción Primaria

                    La App más francesa: identifica quesos con inteligencia artificial

                    ¿Leche sin vacas? El futuro de la industria láctea pasa por prescindir del ganado

                    Estas tecnologías de punta en lechería permiten tomar mejores decisiones.

                    El tambero que revolucionó la forma de producir en Estados Unidos: La historia Mike McCloskey

                    Digitalizan el proceso de pasteurización de la leche

                    Nuevo y extraordinario record para la raza Holando

                    Argentina: Tambos grandes comienzan a pensar e incursionar en el marketing

                    Solución combinada para yogur y bebidas fermentadas

                    Los 5 hechos que marcan el arranque del mercado internacional de lácteos

                    Etiquetas de tendencia

                    • Cultura Quesera

                      La App más francesa: identifica quesos con inteligencia artificial

                      ¿Puedo hacer queso de leche UHT?

                      Argentina: Una red de franquicias que revoluciona el sector de los lácteos

                      México: El queso sobre la mesa; engaños al consumidor con el etiquetado

                      Ante adulteración de los alimentos, estamos perdiendo la percepción sensorial

                      Argentina: Un tambo y fábrica de quesos ovinos, con acento francés

                      Clara Diez, la maestra del queso: «Sin un movimiento femenino en la vanguardia, la artesanía no avanza»

                      Madre e hijas con tambo y quesos artesanales

                      España: Crean el primer queso de Aragón elaborado con vino

                      Etiquetas de tendencia

                      • Noticias empresariales

                        Argentina: Los 5 puntos del plan de la dueña de La Serenísima para salir del rojo y seguir siendo la principal láctea del país

                        Solución combinada para yogur y bebidas fermentadas

                        Los 5 hechos que marcan el arranque del mercado internacional de lácteos

                        Retos y soluciones innovadoras para reducir el azúcar en yogures

                        “Para el 2027 el 7% del agro se va a transaccionar online, como marketplace líder del sector consideramos que podemos capturar el 50% de ese ecommerce”

                        Delivery de productos lácteos es la nueva norma en Uruguay

                        Etiquetas de tendencia

                        • Ver Más
                          • Lácteos y Salud

                            ¿Es seguro el consumo de leche cruda y productos lácteos derivados?

                            ¿Nueva York en guerra contra la leche chocolatada?

                            México: El queso sobre la mesa; engaños al consumidor con el etiquetado

                            México: Consumo per cápita de leche , tres veces menor que en Estados Unidos

                            Young women spreading cream cheese on slice of bread and eating at home

                            Personas que consumen más grasas lácteas tienen un menor riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, según estudio

                            La caseína de la leche, ¿es distinta la de vaca, oveja o cabra? ¿Cómo afecta a la inflamación del intestino?

                            Etiquetas de tendencia

                            • Eventos
                            • Columnas de especialistas
                            • Historias y Protagonistas
                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado
                          Portal Lechero
                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado

                          Uruguay: Cauto optimismo en el mercado de los lácteos

                          Los precios internacionales de los lácteos gozaron de una fuerte valorización en la primera subasta de marzo en la plataforma de Fonterra, el Global Dairy Trade. La gran pregunta es si esta tendencia se sostendrá en el mediano plazo o si, al menos, estas referencias llegaron para quedarse.

                          15/03/2021

                          Por Rafael Tardáguila 

                          Los precios internacionales de los lácteos gozaron de una fuerte valorización en la primera subasta de marzo en la plataforma de Fonterra, el Global Dairy Trade. La gran pregunta es si esta tendencia se sostendrá en el mediano plazo o si, al menos, estas referencias llegaron para quedarse.

                          La respuesta, en este marco de incertidumbre generado por la pandemia, no es nada fácil (si es que en algún contexto resulta fácil proyectar precios), pero la expectativa es que se ubiquen un escalón por encima del año pasado. Si se tienen en cuenta algunos análisis internacionales y las expectativas en el mercado de futuros de la leche en polvo neozelandesa, la sensación es que se alcanzaron valores máximos y que los precios corregirían gradualmente a la baja en los próximos meses, aunque igualmente quedarían por encima de las referencias anteriores.

                          Tras la suba de 21% en el primer remate de marzo en el Global Dairy Trade, el precio medio de la leche en polvo entera se situó en US$ 4.364 por tonelada. En el mercado de futuros, como se observa en la gráfica adjunta, la expectativa es de precios en gradual corrección a la baja durante los próximos meses hasta setiembre, cuando se estabilizarían en el entorno de US$/t 3.700. Más allá del descenso considerable respecto a los últimos valores (del orden de 15%), la referencia para el inicio de la primavera es superior a los precios que había antes del salto en el pasado remate y ni que hablar en comparación con setiembre del año pasado, cuando cotizaba por debajo de los US$/t 3.000. Para dentro de un año retorna a US$/t 4.360, pero estas referencias a largo plazo hay que tomarlas con pinzas porque son contratos que prácticamente no operan.

                          El Rabobank es optimista en sus proyecciones para el mercado internacional de los lácteos en el correr de este año, pero está alineado con el mercado de futuros en cuanto a que los precios sufrirán una gradual caída en la medida que avance el año.

                          El motor del impulso alcista es China. Todos los análisis apuntan a que gracias a sus compras fue que se dio el salto en los precios del Global Dairy Trade. China pretendería asegurarse lácteos no perecederos como la leche en polvo, teniendo en cuenta la posibilidad de futuros inconvenientes a nivel portuario derivados de la pandemia. La idea sería asegurarse ahora que contarán con la materia prima para resguardarse de eventuales problemas en el futuro, más allá de que, en general, se es optimista en cuanto a que el impacto de la pandemia sobre el comercio internacional irá disminuyendo en el correr del año.

                          “La demanda de importaciones a corto plazo de China es alta, pero debería desacelerarse en la segunda mitad del año. Los altos precios internos de la leche están generando interés en expandir la producción, lo que puede reducir las necesidades de importación en el futuro. Los altos precios de la leche favorecieron a la leche entera en polvo importada a principios de año, pero esta demanda podría sufrir un quiebre tras un reciente aumento de los precios de Oceanía. Los precios de la leche en China probablemente han alcanzado su punto máximo y comenzarán a caer”, advierte Rabobank.

                          Por otro lado, el banco proyecta un crecimiento de la producción de 1,1% de los siete principales países este año. “Esta es una disminución en comparación con el aumento anual del 1,6% en 2020 y representa una modesta restricción de la oferta, lo que debería ayudar a respaldar los mercados a medida que la demanda se estabiliza en el equilibrio posterior a la vacunación”, expresó.

                          El menor crecimiento de la producción seguramente está vinculado a los más altos costos productivos debido al fuerte aumento en los precios de los granos forrajeros, lo que atenta contra los márgenes de los tambos.

                          A su vez, la mayoría de las economías crecerán en 2021 en comparación con 2020, lo que debe favorecer la demanda. Rabobank pronostica un aumento anual del 4,5% del PIB mundial para 2021, frente a una contracción del 3,8% en 2020. “El impacto de la vacunación generalizada debería dejarse sentir a mediados de año, lo que será positivo para la actividad económica”, aunque todavía habrá varios pendientes para que se logre una recuperación plena.

                          Para Uruguay, como país exportador de lácteos, la mejora de las referencias internacionales tendrá su repercusión en los precios internos de la leche, algo indispensable en la actual coyuntura para compensar la suba de costos que, a esta altura, es bastante generalizada (granos, fertilizantes, fletes, etc.).

                          Conaprole anunció pocas horas después de la suba de Fonterra una reliquidación por US$ 5 millones para la remisión de agosto a febrero. Son unos 900 millones de litros, según estimó el vicepresidente de la cooperativa, Alejandro Pérez Viazzi, por lo que serían unos US$ 0,55 centavos adicionales por litro de leche remitido en ese período. El pago se acreditará en las cuentas de los productores el 25 de marzo.

                          En las próximas semanas los valores de exportación comenzarán a reflejar las nuevas referencias de precios internacionales. Siempre hay un rezago en este sentido, dado que las industrias se venden con varias semanas de anticipación. En lo que va del año China se ha transformado en el segundo principal destino de la leche en polvo uruguaya —detrás de Brasil— y seguramente siga siendo un destino trascendente en lo que resta del año.

                          Más allá de que lo razonable parece ser esperar una moderada corrección en los precios internacionales en los próximos meses, todo indica que las referencias se ubicarán 15-20% por encima de las del año pasado. Que eso se traduzca en los precios internos es esencial para compensar el mencionado aumento de costos.

                          Fuente: https://rurales.elpais.com.uy/

                          Etiquetas: ChinadestacadoFonterraGlobal Dairy TradeOceaníaRabobankUruguay
                          CompartirTweetEnviarCompartir
                          Cecilia Agradi

                          Cecilia Agradi

                          RelacionadoPublicaciónes

                          Noticias

                          Bajas generalizadas en los precios de productos lácteos

                          19/05/2022
                          Noticias

                          Uruguay: El relevo generacional y la falta de leche son los principales problemas de la lechería

                          19/05/2022
                          Noticias

                          Uruguay: Gremiales lecheras cuestionaron “irracionalidad” en conflicto de Conaprole

                          19/05/2022
                          Mercados

                          ¿Caerá la demanda de lácteos chinos en 2022?

                          19/05/2022
                          Noticias

                          Uruguay: Gremiales lecheras piden que se defiendan sus derechos como trabajadores rurales

                          18/05/2022
                          Noticias

                          Uruguay destaca por sus ventas de lácteos a Argelia, China y Brasil

                          17/05/2022
                          Siguiente Publicación

                          Países Bajos: El sector ganadero holandés se enfrenta a una nueva ley de nitrógeno

                          La leche en polvo entera lideró la baja de Fonterra

                          Deja una respuesta Cancelar la respuesta

                          Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

                          IFF CHYMOSTAR

                          Portal Lechero

                          Portal web. Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina

                          Seguinos en nuestras Redes!

                          Categorías

                          • Artículos Técnicos
                            • Industria Láctea
                            • Producción Primaria
                              • Nutrición
                              • Reproducción
                              • Sanidad
                          • Columnas de especialistas
                            • Espacio UTEC
                            • Sergio Borbonet
                          • Cultura Quesera
                          • España
                          • Eventos
                          • Historias y Protagonistas
                          • Lácteos y Salud
                          • Mercados
                          • Noticias
                            • Argentina
                            • Chile
                            • Colombia
                            • España
                            • Licitaciones GDT
                            • Mexico
                            • Mundo
                            • Otros Paises de América Latina
                            • Uruguay
                          • Noticias empresariales
                          • Novedades y Tendencias
                            • Novedades Industria Láctea
                            • Novedades Producción Primaria

                          Tags

                          ANPL Apymel Argentina Atilra Brasil Chile China Colombia Conaprole consumo de lácteos destacado España exportaciones exportación Fedeleche Fonterra ganaderos GDT importaciones Inale industria láctea leche leche en polvo lecheros lechería Licitación Liconsa lácteos México Nueva Zelanda Ocla precio de la leche precios Producción producción de leche producción lechera productores Productores de Leche quesos Rusia tamberos tambo tambos UE Uruguay

                          © 2020 Portal Lechero - Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina by CoverIT.

                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado
                          • Inicio
                          • Noticias
                          • Artículos Técnicos
                          • Novedades y Tendencias
                          • Cultura Quesera
                          • Noticias empresariales
                          • Ver Más
                            • Lácteos y Salud
                            • Eventos
                            • Columnas de especialistas
                            • Historias y Protagonistas

                          © 2020 Portal Lechero - Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina by CoverIT.

                          ¿Seguro que quieres desbloquear esta publicación?
                          Desbloquear a la izquierda : 0
                          ¿Seguro que quieres cancelar la suscripción?