Del 4 al 7 de septiembre en la Sociedad Rural Villa María, tendrá lugar la MegaExpo del Centro Argentino (MECA). Dentro de ese megaevento, tendrá lugar la realización del Concurso Provincial de Quesos y Maestros Queseros “Daniel José Montes”.
El certamen está destinado a empresas lácteas de la provincia de Córdoba y se competirá en una sola categoría de Quesos Duros Subcategoría B (Sbrinz, Reggianito, Reggiano y Parmesano).
Se deberán remitir dos hormas de cada queso (las empresas pueden participar con uno o más tipos de queso) y es importante aclarar que, para la admisión y participación al concurso, los quesos remitidos deben ser de la misma fecha y del mismo lote.
La jura de los quesos estará a cargo de la Escuela Superior Integral de Lechería, se concretará en el Pabellón Quesero de la MECA, los días 4 y 5 de septiembre y la premiación se hará el sábado 6 de septiembre desde las 19.00 horas.
El coordinador del certamen es el maestro quesero Sergio Chávez.
La organización de la MECA 2025 decidió ampliar la competencia para que participen más tipos de quesos duros.
A los ya tradicionales Sbrinz, Reggianito, Reggiano y Parmesano, se suman ahora Sardo, Romano, Goya y Provolone, a pedido de decenas de empresas lácteas que buscan mostrar toda su calidad.
Así, serán 8 variedades en competencia, que se evaluarán para elegir al Mejor Maestro Quesero de Córdoba y calificar cada producto presentado.
📅 Cuándo: Jueves 4 y viernes 5 de septiembre, de 9:00 a 13:30 hs.
📍 Dónde: Pabellón de Quesos y Alimentos, zona central de la MECA 2025, Villa María.
🔍 La evaluación estará a cargo de jurados expertos de la ESIL, bajo la coordinación de Sergio Chávez
👉 Más info y detalles en: megaexpovillamaria.com.ar
MIRA AQUI EL REGLAMENTO COMPLETO DEL CONCURSO https://megaexpovillamaria.com.ar/concurso-maestros-queseros.pdf
Fuente: José Iachetta
