Los días 10 y 11 de junio el Instituto Nacional de la Leche (Inale) realizará una nueva edición de su foro anual, será virtual y abordando temática de actualidad con destacados exponentes. La actividad será abierta.
El Instituto Nacional de la Leche vuelve con el foro anual que en 2020 no se pudo hacer, esta vez será adaptado a las circunstancias y normas que impone la pandemia, pero es necesario hacerlo ya que toca temas de interés para la cadena láctea.
“Será en forma virtual y se realzará en dos instancias. La primera el jueves 10 de junio y la segunda el viernes 11, ambas desde las 10.00 horas y hasta las 12.00 aproximadamente, con temáticas de actualidad”, dijo el Ing. Agr. Eduardo Fynn de la Gerencia Técnica de Inale.
Este año “el mercado está respondiendo de forma positiva, vamos vislumbrando una recuperación de los precios internacionales” y una de las charlas referirá “al contexto del mercado internacional” con “una caracterización de los principales destinos de Uruguay como Argelia, Brasil, China que es emergente y fuerte, y México”, comentó al ser consultado sobre la temática que se tratará.
También se atenderán las diversas opiniones de “distintas consultoras internacionales, y por último los escenarios de precios y sus perspectivas para 2021 y 2022”. Esta exposición estará a cargo del Ing. Agr. Gabriel Giudice que es el gerente de Programas y Proyectos del Inale.
VIERNES 11 DE JUNIO.
El segundo día el tema será la competitividad. “Uruguay tiene que insertarse de forma competitiva, la lechería tiene 6 años de estancamiento y con precios internacionales bajos lo que nos ha demostrado que los modelos productivos que tenemos que impulsar tienen que tener un contenido fuerte de competitividad, y eso está muy vinculado al costo”, comentó.
Agregó que “el costo debe trabajarse en toda la cadena, no solo en la producción primaria; y también el país debe pensar cómo nos insertamos en el mundo”. Sobre esos temas expondrá el Ec. Ignacio Munyo de Ceres que nos dará un panorama macro.
Por otra parte precisó que el Ec. Francisco Rostán se referirá al eslabón industrial, qué cosas debemos mejorar para lograr mayor competitividad, y por último para el sector primario el Ing. Agr. Pablo Chilibroste va a hablar de los sistemas productivos, en qué somos competitivos y que nos está faltando para mejorar la competitividad.
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