Las exportaciones de lácteos uruguayos a junio mejoraron 7% comparadas con igual período del año anterior y generaron US$ 445,1 millones (FOB), según informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale). Los principales destinos de los embarques fueron: Brasil, Argelia y China.
En el período citado, la facturación en leche en polvo entera mejoró 25% y llegó a US$ 294,2 millones (FOB), pero a su vez, en leche en polvo descremada decrecieron 57%, posicionándose en US$ 22,1 millones (FOB). La otra caída pronunciada de la facturación se produjo en el rubro manteca (41%) donde cerró en US$ 27 millones. En quesos, el volumen facturado creció 14% al llegar a US$ 59,4 millones (FOB).
El precio promedio de la tonelada de leche en polvo entera exportada por Uruguay fue US$ 3.904, pero si se compara con el valor registrado en el período diciembre 2022 y junio 2023 creció 5%, pero tomando junio 2022 y junio 2023 se produjo una caída de 5%.
En leche en polvo descremada, la tonelada se pagó en promedio a US$ 3.894 (fue 3% y 1% superior, respectivamente, tomando la misma comparación anterior). En quesos la tonelada llegó a US$ 5.578 (5% y 18%, respectivamente). La de manteca cotizó a promedio de US$ 5.117 (-4% y 1%).
Respecto a Brasil, que es un mercado potencial para leche en polvo entera de Uruguay, hay cierta incertidumbre.
El mercado de leche en polvo continúa bloqueado, con baja demanda de la categoría y pocas negociaciones, generando menor variación en sus precios, remarcó el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLOA). La leche en polvo entera industrial mantuvo el valor de R$ 24,7/kg, mientras que la leche en polvo fraccionada cayó un -0,4% y pasó de R$ 28,1/kg para R$ 28,0/kg. (US$ 5,82/kg.).
Fonterra.
El panorama en el mercado mundial de lácteos no es nada alentador. Ayer, en la segunda licitación mensual de la neozelandesa Fonterra, el precio de la leche en polvo entera cayó 1,1% y quedó en US$3.100 por tonelada. Los negocios a futuro para agosto cerraron a US$ 3.420 por tonelada para agosto y US$ 3.090 para septiembre y bajan más en octubre. Por otro lado, el precio de la leche en polvo descremada cerró en la licitación de Fonterra a US$ 2.503 y bajó apenas 0,6%.
A futuro cotizó a US$ 2.430 para septiembre y sube en octubre. La baja de valores más alta la sufrió el Cheedar -10,1%- y quedó en US$3.955 por tonelada.
La fortaleza de Uruguay lechero
El valor del sector lechero en Uruguay es de tal magnitud que, destacó el Instituto Nacional de la Leche (Inale), cada año genera leche suficiente para alimentar a 20 millones de personas, es decir seis veces más que la población de Uruguay, con una producción que se obtiene en apenas el 5% del territorio nacional.
