Productores se reúnen en Cochabamba para analizar la crisis y definir medidas que aseguren la sostenibilidad y la seguridad alimentaria.
El sector lechero del país se reunió este viernes en Cochabamba.
Se declaró en emergencia, ya que asegura que la elevación de los costos de producción y la regulación del precio para la venta al consumidor superan las ganancias de los productos.
“Venimos de una situación bien complicada y estamos declarados en emergencia desde hace ya varios días. Este encuentro es para analizar la estructura de costos de nuestra propia actividad. De un tiempo a esta parte, los costos superan por demasía el precio que recibimos por litro de leche y la actividad se está complicando, se está volviendo insostenible. Se están cerrando muchas granjas en todo el país”, dijo a Unitel Mario Mercado, presidente de los lecheros en Cochabamba.
El representante del sector no especificó cuántas de estas granjas supuestamente cerraron. Indicó que se espera que cada región proporcione datos para conocer una cifra exacta.
En el encuentro se reúnen datos más técnicos y exactos, los que ayudarán a conocer la realidad en la que se encuentra el sector lechero. Además, se buscan soluciones para no poner en riesgo la seguridad alimentaria.
“El análisis de costos es importante, porque tenemos que tener el sustento técnico para poder hablar con propiedad ante el Estado, ante las autoridades, ante la propia sociedad. No es posible que sigamos arriesgando la seguridad alimentaria. Si una actividad no es sostenible, va a cerrar, no podemos subsidiar este producto constantemente y eternamente”, indicó el dirigente.
“Si no lo hacemos, vamos a poner en riesgo la seguridad alimentaria. Esto se está complicando porque no hay cambio de la situación; seguimos cerrando granjas, seguimos deprimiendo la producción en el país y lastimosamente va a llegar el punto en el que tengamos que importar leche y eso sería devastador”, agregó.
Fuente:
- https://www.vision360.bo/
- Jorge Manuel Soruco Ruiz
