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    World Cheese Awards: El mejor queso del mundo es de oveja y de Portugal

    URUGUAY: Farming S.A. dijo presente en los World Cheese Awards y se vuelve con una medalla de Bronce

    Global Dairy Trade del 19/11/2024 con leve suba general

    PARAGUAY: Me ha gustado esta nota en https://www.abc.com.py/economia/2024/11/20/la-lecheria-nacional-mueve-unos-us-400-millones-al-ano/

    Producción estable y una demanda positiva deberían subir los precios mundiales

    ARGENTINA: Ercole Felippa, del Centro de la Industria Lechera, cree que con estabilidad económica el sector tiene un enorme potencial, pero “hay que hacer los deberes para aprovecharlo”

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      Tecnología de quesos: coagulación ácida versus enzimática

      ¿Cómo determinar la concentración de sal en salmuera?

      ¿ Cuales son las principales causas del enranciamiento del queso ?

      ARGENTINA: La producción de leche se recupera mes a mes, pero sigue muy por debajo del volumen de 2023

      A los terneros les gusta el orégano (y les hace bien)

      Desarrollan un nuevo sistema para determinar de qué especie proviene la leche de los quesos de mezcla

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        inteligencia artificial: Nueva tecnología de vanguardia ayuda al bienestar y producción del ganado lechero

        Skyr: la alternativamássaludable en lácteos que supera al yogur y la leche

        Científicos desarrollan probiótico para tener vacas más productivas

        Cómo la tecnología está revolucionando la producción lechera

        Investigación chilena en biopelículas logra primer premio en Cumbre Mundial de la Leche de París

        Cumbre Mundial de Productos Lácteos de la IDF 2024: Yili gana los Premios a la Innovación en Productos Lácteos de la IDF

        A los terneros les gusta el orégano (y les hace bien)

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          El secreto de elaborar quesos para paladares exigentes

          El quesero de los mil litros: Convencido de que agregar valor a la leche es “la salvación” de un tambo chico, hace muchos años Gerardo Bras decidió recorrer ese camino

          Skyr: la alternativamássaludable en lácteos que supera al yogur y la leche

          Tecnología de quesos: coagulación ácida versus enzimática

          ARGENTINA: Todos los ganadores del Concurso de Quesos de Navarro

          ARGENTINA: Todos los ganadores del 2º Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de La Región Centro

          ARGENTINA: El 14 de octubre comienza el 2do Concurso de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de la región centro

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            CHILE: Sacco System y Fermentos del Sur con activa participación en el Primer Concurso de Quesos

            URUGUAY: Se realiza la 15ª Jornada de Refrigeración Industrial «Eficiencia Energética”

            ITALIA: Meeting anual de expertos del equipo comercial y asesor de Sacco

            Primer queso de la Argentina que ayuda a reducir el colesterol y que aporta fitoesteroles y antioxidantes naturales

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                Skyr: la alternativamássaludable en lácteos que supera al yogur y la leche

                Aplicaciones no alimentarias de las proteínas lácteas

                45% de la leche que se comercializa en Colombia es informal; cae el consumo

                IDF – Federación Internacional de Lácteos: Se conocen los finalistas de los premios a la innovación láctea

                No es yogurt: el alimento lleno de probióticos, calcio y proteínas que ayuda a fortalecer los huesos y mejora la digestión

                ¿ Cómo el yogur puede ayudarte a controlar tu peso?

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                          Evento N° 317 del Global Dairy Trade

                          Global Dairy Trade: primera licitación de octubre 2022 con descenso del indicador promedio y LPE se sitúa en US$ 3.500

                          04/10/2022

                          Global Dairy Trade: primera licitación de octubre 2022 con descenso del indicador promedio y LPE se sitúa en US$ 3.500

                          Fuente: GlobalDairy Trade
                          Extraído de: Inale

                          Etiquetas: destacadoFonterraGDTGlobal Dairy TradelecheLicitaciónMercado de lacteosmercado mundialprecio de la lechepreciossubastasubasta GDT
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                          Agustina Barros

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