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    World Cheese Awards: El mejor queso del mundo es de oveja y de Portugal

    URUGUAY: Farming S.A. dijo presente en los World Cheese Awards y se vuelve con una medalla de Bronce

    Global Dairy Trade del 19/11/2024 con leve suba general

    PARAGUAY: Me ha gustado esta nota en https://www.abc.com.py/economia/2024/11/20/la-lecheria-nacional-mueve-unos-us-400-millones-al-ano/

    Producción estable y una demanda positiva deberían subir los precios mundiales

    ARGENTINA: Ercole Felippa, del Centro de la Industria Lechera, cree que con estabilidad económica el sector tiene un enorme potencial, pero “hay que hacer los deberes para aprovecharlo”

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      Tecnología de quesos: coagulación ácida versus enzimática

      ¿Cómo determinar la concentración de sal en salmuera?

      ¿ Cuales son las principales causas del enranciamiento del queso ?

      ARGENTINA: La producción de leche se recupera mes a mes, pero sigue muy por debajo del volumen de 2023

      A los terneros les gusta el orégano (y les hace bien)

      Desarrollan un nuevo sistema para determinar de qué especie proviene la leche de los quesos de mezcla

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        World Cheese Awards: El mejor queso del mundo es de oveja y de Portugal

        inteligencia artificial: Nueva tecnología de vanguardia ayuda al bienestar y producción del ganado lechero

        Skyr: la alternativamássaludable en lácteos que supera al yogur y la leche

        Científicos desarrollan probiótico para tener vacas más productivas

        Cómo la tecnología está revolucionando la producción lechera

        Investigación chilena en biopelículas logra primer premio en Cumbre Mundial de la Leche de París

        Cumbre Mundial de Productos Lácteos de la IDF 2024: Yili gana los Premios a la Innovación en Productos Lácteos de la IDF

        A los terneros les gusta el orégano (y les hace bien)

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          El secreto de elaborar quesos para paladares exigentes

          El quesero de los mil litros: Convencido de que agregar valor a la leche es “la salvación” de un tambo chico, hace muchos años Gerardo Bras decidió recorrer ese camino

          Skyr: la alternativamássaludable en lácteos que supera al yogur y la leche

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          ARGENTINA: Todos los ganadores del Concurso de Quesos de Navarro

          ARGENTINA: Todos los ganadores del 2º Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de La Región Centro

          ARGENTINA: El 14 de octubre comienza el 2do Concurso de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de la región centro

          Desarrollan un nuevo sistema para determinar de qué especie proviene la leche de los quesos de mezcla

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            CHILE: Sacco System y Fermentos del Sur con activa participación en el Primer Concurso de Quesos

            URUGUAY: Se realiza la 15ª Jornada de Refrigeración Industrial «Eficiencia Energética”

            ITALIA: Meeting anual de expertos del equipo comercial y asesor de Sacco

            Primer queso de la Argentina que ayuda a reducir el colesterol y que aporta fitoesteroles y antioxidantes naturales

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                45% de la leche que se comercializa en Colombia es informal; cae el consumo

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                No es yogurt: el alimento lleno de probióticos, calcio y proteínas que ayuda a fortalecer los huesos y mejora la digestión

                ¿ Cómo el yogur puede ayudarte a controlar tu peso?

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                          Leve suba en el precio promedio de los lácteos

                          17/11/2021

                          Fuente: inale.org

                          Etiquetas: destacadoFonterraGDTleche en polvoLPEprecios internacionales
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                          Cecilia Agradi

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                          20/11/2024
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                          13/11/2024
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                          04/11/2024
                          Artículos Técnicos

                          ¿Cómo determinar la concentración de sal en salmuera?

                          29/10/2024
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