La oficina del USDA en Beijing proyecta una caída en las importaciones de leche en polvo entera –el principal producto lácteo exportado por Uruguay- en 2024. ¿A qué correspondería esta baja? A una demanda más débil y un 2023 que cerrará con altos stocks, según señala el informe GAIN Dairy and Products Annual, publicado la semana pasada.
De acuerdo a sus proyecciones, el volumen importado será el más bajo registrado desde 2017 y lejos del pico de 2021.
El consumo ha ido decayendo, señaló el reporte, con consumidores que buscan beneficios adicionales para su salud. Aunque esta tendencia se mantendría en 2024, la oficina del USDA proyecta que habrá un incremento en el uso de LPE en el sector de panadería.
En el primer semestre de 2023 hubo un fuerte incremento en la producción de LPE y con ello un salto en los stocks, y aunque se espera que bajen en esta segunda mitad del año, aún así serán superiores a los del cierre de 2022.
Fuente: Blasina y Asociados
