Portal Lechero lamenta profundamente la pérdida de Reynaldo Martínez con quien hemos compartido tantos trabajos, eventos, capacitaciones, aprendizajes, momentos de encuentro, comidas, el día a día. Quien ha sido muchas veces nuestro guía, quien siempre estaba disponible para dar una mano.
Reynaldo fue técnico en Lecheria, miembro activo de Autel ( Asociación Uruguaya de Técnicos en Lecheria), docente de la Escuela Superior de Lecheria del Uruguay hasta el último día.
Fueron muchísimos años asesorando y capacitando a empresas lácteas y queseros de todo el Uruguay y diversos países de América Latina.
Su pasión por los quesos lo hizo una persona en constante aprendizaje para transmitir esa pasión a las nuevas generaciones. Lo hizo también desde el lado gastronómico difundiendo la #culturaquesera desde su inagotable experiencia, conocimientos y corazón quesero.
Pieza fundamental como juez y en la organización de tantos concursos de quesos del Uruguay.
Sus ganas de aportar a la comunidad también se dejaron ver al ser candidato a Alcalde de Nueva Helvecia en las pasadas elecciones municipales.
Ha dictado capacitaciones para los alumnos en Portal Lechero , aportado artículos técnicos para nuestras publicaciones y realizado aportes constantes desde su enorme trayectoria, nunca decía que no. Quedaron truncos muchos proyectos juntos.
“Gordo” sos enorme ! Y te nombramos en presente porque seguirás dejando tu huella.
Desde Portal lechero seguiremos difundiendo tu trabajo y tu pasión.
GRACIAS REYNALDO, HASTA SIEMPRE