Tras la entrada en vigor en 2012 del llamado «paquete lácteo» europeo, que recoge una serie de medidas para reforzar la posición de los productores de leche en la cadena de suministro, las cantidades comercializadas tras una negociación colectiva por parte de las organizaciones de productores (OP) pasaron de 19,6 millones de toneladas en 2015 (es decir, el 14,3% de las entregas) a 28,7 millones en 2021 (el 19,9% de las entregas) en la UE.
Los incrementos más significativos se han dado en Francia (donde el 36,3% de las entregas se negocia a través de OP), Bélgica (34%, a pesar de que en 2021 se registró un descenso), España (16,3%) y la República Checa (74,7%). En Alemania, donde este tipo de negociaciones se llevaban a cabo desde antes, se negociaron a través de OP 14,8 millones de toneladas en 2021, el 46,4% de las entregas.
El número de OP y de asociaciones de OP en la UE pasó de 204 en 2015 a 365 en 2021. En Alemania, donde ya había un número importante antes de 2015, pasaron de 152 a 176 en ese período; en Francia de 0 a 92; en la República Checa de 0 a 20 y en España de 0 a 10.
Fuente: Agro Popular
