El presidente del gremio lechero, Salvador Álvarez Morán, señaló que el sector está en fase de recuperación después de una caída en el consumo de lácteos.
Frente a factores externos que pueden tener incidencia en el sector agropecuario del país, autoridades y sector lechero, evalúan estrategias para reducir sus efectos y mantener la tendencia creciente de la productividad y el abasto.
El titular de Agricultura, Víctor Villalobos, aseguró que a diferencia de otros países, México puede tener menores afectaciones con el trabajo de las y los productores y la agroindustria, lo que permitirá fortalecer la seguridad alimentaria y disminuir la importación de granos y fertilizantes.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) y la Comisión Ejecutiva Bovinos de Leche (CEBL), ratificaron el interés de sumarse a los proyectos de cuencas lecheras en el sur-sureste del país y coordinará acciones para abatir los costos de producción así como recuperar el hato ganadero y con ello fortalecer la disponibilidad y calidad de la proteína animal.
“Ya se dio el primer paso con el incremento del precio de garantía de la leche a 10 pesos el litro. Además se instrumentan acciones para mejorar la genética, repoblamiento de ganado bovino, esquemas de financiamiento y módulo de capacitación junto con campañas para promover el consumo de leche”, dijo Víctor Villalobos.
El titular de la Sader afirmó que la inflación es un tema prioritario para el gobierno. Se tienen avances para disminuir su impacto como la cobertura del programa de fertilizantes, con la entrega gratuita del insumo en nueve entidades.
Se trata de apoyar a los productores de pequeña escala de maíz, frijol, arroz y trigo, cuyos resultados en el rendimiento de estos cultivos son cada vez más notorios.
Citó como ejemplo al estado de Guerrero que pasó de ser un comprador de maíz para auto consumo a ubicarse en el quinto lugar nacional como productor de la gramínea, resultado de la entrega del insumo y asistencia técnica con más de 200 mil toneladas de maíz adicionales.
En su oportunidad el coordinador general de Ganadería en la Sader, Arturo Macosay, adelantó que está por reactivarse el CréditoGanadero a la Palabra, en el sur-sureste del país. Se ejecutará por el método de adquisición directa de ganado.
Además, habrá programas para fortalecer la genética del ganado en la región y el repoblamiento de hatos de bovinos.
Luego convocó al sector productor a unirse en un plan emergente para llevar a cabo campañas de promoción de consumo de leche en todo el territorio nacional.
A su vez, SeguridadAlimentaria Mexicana (Segalmex), informó que tienen cobertura nacional en la disposición de productos de la canasta básica a precios bajos. Está la venta de leche fresca de calidad a precios de$2.50, $4.50 y $5.50 pesos por litro, en beneficio de las poblaciones vulnerables del país.
Finalmente el presidente del gremio lechero y vocal ejecutivo de CEBL, SalvadorÁlvarez Morán, señaló que el sector está en fase de recuperación después de una caída del 3.7 por ciento en el consumo de lácteos, 2.9 por ciento en el consumo de leche; 20 por ciento en la compra de quesos por hoteles, restaurantes y taquerías y del 10 por ciento entiendas de autoservicio.
En esta reunión también participaron el presidente y el director de la CámaraNacional de Industriales de la Leche (Canilec), Mariano Salceda y René Fonseca, respectivamente y el director general de la Federación Mexicana de Lechería (Femeleche), Alfonso Ruiz.
Fuente: El Sol de México
