Lácteos: El pronóstico del precio de toda la leche para 2022 se elevó a un récord de $ 25.05 por quintal, $ 1.50 más que el pronóstico del mes pasado. Las previsiones de precios de los productos lácteos se han elevado en general debido a los altos precios de las últimas semanas y la menor producción de leche proyectada.
El pronóstico de producción de leche para 2022 es de 226,000 millones de libras, 1,200 millones menos que el pronóstico del mes pasado y una disminución proyectada de 0,300 millones de libras a partir de 2021. Esta sería la primera disminución anual en producción de leche desde 2009. Los pronósticos de exportación han sido menores que lo proyectado para el mes pasado tanto para grasa láctea como sólidos descremados.
Fuente: El Sitio Avícola
