Para Eduardo Carrillo Productor lechero de la zona centro-sur del estado el precio de la leche que actualmente esta pagando LICONSA está bien, pero los precios de los insumos no han parado de subir, el concentrado ha subido mucho y constantemente lo les pega en el bolsillo y muy fuerte.
“En mi caso gracias a Dios no he tenido qué vender animales para que sobre vivan otros, no he llegado a ese extremo, y lo que esta pasando es que como pequeños productores de leche no somos muy productivos como los grandes porque no tenemos carro revolvedor, infraestructura adecuada para poder explotar al 100 a las vacas, lo grande productores traen mucho margen a comparación de los pequeños que no completamos y nunca vamos a completar, si no somos productivos, tenemos que ver cómo sacar ganancia de nuestra actividad”, dice.
Nos hace una comparación de un establo de otro productor que tiene un ingreso por vaca de 41 litros, y él trae un promedio de 21, 22 o 23 litros, y cuando muy bien las tiene, saca hasta 24 litros, pero con el puro carro revolvedor sube la producción por vaca hasta 30, 35 litros, con el carro revolvedor se puede meter la dieta exacta, se consulta un nutriólogo y se le pide una dieta adecuada y así se levanta la producción.
“Con esto se van levantando paulatinamente las vacas en su producción, no es de un día para otro, sin embargo hablando del precio para nosotros en este momento esta muy bien considero yo, porque a los grandes la empresa a la que le entregan les está pagando a 8.50 y a nosotros los pequeños nos pagan alrededor de 10 pesos o un poquito más, considero que es un buen precio para los pequeños y medianos productores, pero lo que sí es que en otras partes el maíz por ejemplo baja y aquí ya no lo bajan, al contrario sigue subiendo y es lo que nos perjudica, pero tenemos qué buscar la forma de ser más productivos para obtener mas por nuestro trabajo, en este momento y tengo 35 vacas produciendo y gracias a Dios no me quejo, sin embargo lo que sí es cierto es que los insumos suben y ahí está el problema, pero se trata de echarle ganas y continuar adelante”, comenta.
Fuente: Arriba El Campo
