Etiqueta: calidad de leche

    Pastor Ponce Ceballo, Consultor Alimentos Ing Zootecnista, PHD Producción Animal, Dr en Ciencias Generales     Producción mundial ...

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Un profundo pesar causó el fallecimiento  de Mario Sirven, a los 72 años (30/04/1949-24/07/2021), veterinario de destacada trayectoria en la ...

Las bacterias psicotróficas cuando están presentes en la leche producen lipasas y proteasas que degradan los componentes de la leche, ...