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SUERO LÁCTEO SE CONVERTIRÍA EN ÁCIDO CÍTRICO PARA LA INDUSTRIA ALIMENTICIA A partir del lactosuero –uno de los residuos más ...

La cantidad de disacárido (lactosa) en los productos lácteos varía entre productos; algunos quesos contienen prácticamente cero, mientras que la leche ...

La remisión de leche a plantas sigue marcando récords en los últimos meses, impulsada ahora por los buenos precios internacionales ...

GlobalDairyTrade: segunda licitación de julio con descenso del indicador promedio con caída de precios de todos los productos excepto cheddar ...

TENDENCIAS: Sello "B" - El respaldo de acciones sostenibles que buscan las empresas La búsqueda del llamado 'sello B', que ...

Argentina - La Federación Panamericana (FEPALE) lanzó una alerta frente a lo que ocasiona la pandemia, pero el problema estructural ...

Expertos reunidos en un foro abogaron por un acceso universal al consumo de proteínas de alta calidad que provienen de ...

POR RAFAELA TEIXEIRA RODRIGUES DO VALE COSTA Y ANA CLARISSA DOS SANTOS PIRES ( Milkpoint Brasil) La mantequilla o manteca puede ...

Pablo Antúnez La facturación del sector lácteo durante el primer semestre de 2021 mejoró 14% con mayores colocaciones y mejores precios ...

Ese descenso es el más fuerte desde marzo de 2021. Por lo que se refiere a las producciones comercializadas, éstas ...