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España: Denuncian que desde enero se ha bajado el precio de la leche un 20% en origen «pero en los supermercados sigue al mismo precio»

Argentina: Sector estandarte en Santa Fe pidió la quita de retenciones, único tipo de cambio y aprobación de SIRAs

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Empresas que le han apostado a la fusión del queso con el dulzor de las frutas

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México: La leche sintética ya es una realidad. Ahora los estados tienen un reto: decidir qué hacer con ella
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Chile: «Gruyère» y «Parmesano»: Acuerdo de Asociación Chile – Unión Europea trae cambios para producción chilena

México: ¿Qué diferencia hay entre el queso Oaxaca y el queso de hebra?

Conozca los mejores 100 quesos del planeta, según Taste Atlas

Imperdible gira técnica láctea a Uruguay

Mercoláctea 2023 será el marco para el 1er Salón de Cultura Quesera del Uruguay

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Fábrica internacional de Quimosina de última generación busca Distribuidores en toda América Latina

Evita deslizamientos y caídas de los animales en el tambo

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Sigue la suba en el precio internacional de los lácteos El evento 278 del Global Dairy Trade del 16 de ...

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Desarrollo de un yogur incrementado en proteínas, efecto de la composición de la matriz láctea en las propiedades fisicoquímicas, microbiológicas y perfiles de fermentación

C. I. Vénica; C. V. Bergamini; M. L. Capra; A. Binetti; M. C. Perotti Instituto de Lactología Industrial (INLAIN) - ...

Uruguay: Suba en costos de concentrados de 26% y en fertilizantes de 30%, constató el Inale

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