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World Cheese Awards: El mejor queso del mundo es de oveja y de Portugal

URUGUAY: Farming S.A. dijo presente en los World Cheese Awards y se vuelve con una medalla de Bronce

Global Dairy Trade del 19/11/2024 con leve suba general

PARAGUAY: Me ha gustado esta nota en https://www.abc.com.py/economia/2024/11/20/la-lecheria-nacional-mueve-unos-us-400-millones-al-ano/

Producción estable y una demanda positiva deberían subir los precios mundiales

ARGENTINA: Ercole Felippa, del Centro de la Industria Lechera, cree que con estabilidad económica el sector tiene un enorme potencial, pero “hay que hacer los deberes para aprovecharlo”
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Tecnología de quesos: coagulación ácida versus enzimática

¿Cómo determinar la concentración de sal en salmuera?

¿ Cuales son las principales causas del enranciamiento del queso ?

ARGENTINA: La producción de leche se recupera mes a mes, pero sigue muy por debajo del volumen de 2023

A los terneros les gusta el orégano (y les hace bien)

Desarrollan un nuevo sistema para determinar de qué especie proviene la leche de los quesos de mezcla
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World Cheese Awards: El mejor queso del mundo es de oveja y de Portugal

inteligencia artificial: Nueva tecnología de vanguardia ayuda al bienestar y producción del ganado lechero

Skyr: la alternativamássaludable en lácteos que supera al yogur y la leche

Científicos desarrollan probiótico para tener vacas más productivas

Cómo la tecnología está revolucionando la producción lechera

Investigación chilena en biopelículas logra primer premio en Cumbre Mundial de la Leche de París

Cumbre Mundial de Productos Lácteos de la IDF 2024: Yili gana los Premios a la Innovación en Productos Lácteos de la IDF

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El secreto de elaborar quesos para paladares exigentes

El quesero de los mil litros: Convencido de que agregar valor a la leche es “la salvación” de un tambo chico, hace muchos años Gerardo Bras decidió recorrer ese camino

Skyr: la alternativamássaludable en lácteos que supera al yogur y la leche

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ARGENTINA: Todos los ganadores del Concurso de Quesos de Navarro

ARGENTINA: Todos los ganadores del 2º Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de La Región Centro

ARGENTINA: El 14 de octubre comienza el 2do Concurso de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de la región centro

Desarrollan un nuevo sistema para determinar de qué especie proviene la leche de los quesos de mezcla
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6to Encuentro de Tecnólogo de SACCO SYSTEM de las Américas

CHILE: Sacco System y Fermentos del Sur con activa participación en el Primer Concurso de Quesos

URUGUAY: Se realiza la 15ª Jornada de Refrigeración Industrial «Eficiencia Energética”

ITALIA: Meeting anual de expertos del equipo comercial y asesor de Sacco

Primer queso de la Argentina que ayuda a reducir el colesterol y que aporta fitoesteroles y antioxidantes naturales

Sacco dijo presente en el II Salón del Queso Peruano
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Etiqueta: industria láctea chilena

Chile: Fedeleche fortalece vinculación con los líderes del sector lácteo de EE.UU

En la Cumbre Mundial de la Leche 2023, el gremio lechero se reunió con el Consejo de Exportación de Productos Lácteos ...

Chile: Exportaciones de productos lácteos iniciaron el 2023 a la baja

De acuerdo a los datos del Boletín de Avance de Comercio Exterior de Productos Lácteos elaborado por la Oficina de ...

Chile: Elaboración láctea registra un comportamiento principalmente a la baja durante 2022

Según los datos proporcionados por la industria láctea mayor a la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), la elaboración ...

Chile: Exportaciones de lácteos suman el mayor valor de los últimos 5 años

Al finalizar el año 2022 la facturación de los embarques de productos lácteos presentó un incremento importante tanto en algunos ...

Chile: Presidente de Fedeleche analizó mercado local de leche: “estamos bastante complicados”

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Chile: DeLaval ingresa al Consorcio Lechero

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Chile: Fedeleche se reúne con la CPC para compartir coyuntura y desafíos principales del sector lácteo

Este lunes 16 de enero, representantes de la Federación Nacional de Productores de Leche (FEDELECHE) sostuvieron una reunión con Ricardo ...

Chile: Ranking de la industria láctea revela a noviembre una baja general en la compra de leche cruda

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Chile: Recepción de leche cruda encadena un semestre a la baja y cae un 4,7% en noviembre

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