Mozzarella: el queso más consumido del mundo (y el alma de la pizza)
La mozzarella reina en todas las mesas: es el queso más producido del planeta gracias a la pizza. La mozzarella sigue siendo ...
Leer Más
Etiqueta: Muzarella
ARGENTINA: Coopagro inaugura planta de mozzarella con foco en la exportación
Tras cuatro años de trabajo, la cooperativa apunta a procesar 150 mil litros diarios de leche de sus productores y ...
Leer Más
La mejor mozzarella para pizza: ¿Cuáles eligen las pizzerías más queridas y las más premiadas de Buenos Aires?
Tan sabrosa como untuosa es el ingrediente que corona este plato que nos apasiona a los argentinos. Qué características debe ...
Leer Más
¿ Cómo contener la contaminación por Pseudomonas app en la Muzarella?
Combatiendo Microorganismos no deseados El deterioro causado por microrganismos no deseados de los quesos frescos es de gran preocupación para ...
Leer MásArgentina – La ilusión de las pizzas: Los tambos confían en que una mayor demanda de muzzarella arrastre los precios de la leche
En octubre el precio promedio por litro de leche pagado al productor fue de 33,27 pesos, lo que no alcanza ...
Leer Más
Portal web. Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina