ARGENTINA: Córdoba diseña su propio “Camino del Queso”

Villa María lidera un proyecto provincial que revolucionará la industria láctea cordobesa. La transformación de la industria láctea cordobesa está ...

Different dairy products on wooden table

Novedades Industria Láctea

Transformando la industria del queso y los productos lácteos en 2025: automatización, IA, robótica y dinámicas laborales.

16/01/2025

ACLARACIÓN DE PORTAL LECHERO: Esta nota publicada en inglés en LinkedIn presenta una mirada desde la UE, especialmente desde el ...

Argentina

ARGENTINA: El grupo de lácteas cordobesas que en 2024 multiplicó por seis las exportaciones de quesos

14/01/2025

De la mano de productos de alto valor agregado realizó más de 35 exportaciones a Brasil, Perú, Bolivia y Paraguay ...

Cultura Quesera

QUEIJO MINAS: el queso artesanal brasileño reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO

09/12/2024

Los métodos de elaboración de un queso artesanal, en Brasil, fueron incluidos en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de ...

Argentina

ARGENTINA: La ciudad donde “cada queso cuenta una historia”: se viene la 6° Fiesta del Queso Tandilero

28/11/2024

Del 6 al 8 de diciembre, la ciudad de Tandil vivirá una nueva edición de la Fiesta del Queso Tandilero. ...

Argentina

Mundial de Quesos: cuál es el parmesano argentino que se llevó el oro en Europa y se consigue hasta en supermercados

25/11/2024

Tiene 10 meses de maduración, tiene sabor intenso y es ideal para rallar. Lo produce en Vedia, provincia de Buenos ...

Cultura Quesera

Estos son los 25 mejores quesos de España, según los expertos

25/11/2024

El World Cheese Awards es el evento del año para todos los grandes queseros del mundo. Y es que este evento internacional ...

Noticias

COLOMBIA: Cupos arancelarios: miles de toneladas de quesos y lácteos procesados entraron en 2024

25/11/2024

A menos de 40 días de concluir 2024 y renovarse los contingentes arancelarios de lácteos importados de Estados Unidos y ...

Cultura Quesera

World Cheese Awards: El mejor queso del mundo es de oveja y de Portugal

20/11/2024

Un queso de leche de oveja suave, de pasta casi líquida, el cual se come con cuchara elaborado por un ...

Historias y Protagonistas

URUGUAY: Farming S.A. dijo presente en los World Cheese Awards y se vuelve con una medalla de Bronce

20/11/2024

FOTO: https://helvecia.com.uy/ Mauricio Cerrudo, Gerente de Producción, de Quesos de Farming S.A., estuvo presente en los World Cheese Awards, junto ...