¿ Cómo contener la contaminación por Pseudomonas app en la Muzarella?

Combatiendo Microorganismos no deseados El deterioro causado por microrganismos no deseados de los quesos frescos es de gran preocupación para ...

Colombia

Colombia: ¿Por qué razones el precio de los quesos y lácteos subió más de 31% en un año?

06/02/2023

Si usted es una de las personas que consume algún lácteo en su dieta diaria, seguramente ha sentido un incremento en ...

Cultura Quesera

Imperdible gira técnica láctea a Uruguay

31/01/2023

PUEDES DECARGAR EL PROGRAMA COMPLETO AQUI: GIRA LÁCTEA A URUGUAY 2023

Cultura Quesera

Mercoláctea 2023 será el marco para el 1er Salón de Cultura Quesera del Uruguay

11/01/2023

Con el objetivo de difundir la quesería en nuestro país, Mercoláctea y Portal Lechero realizarán en el marco de la ...

Noticias

Uruguay: Gobierno propone crear un fondo para reconvertir Calcar y Claldy por 12 millones de dólares

27/12/2022

Ante la crítica situación que enfrentan principalmente Calcar y Claldy, esta última enviando a parte del personal a seguro de ...

Argentina

Argentina: Una mujer quedó al frente del principal cluster quesero de la Argentina, que ahora tendrá al Banquete como lácteo insignia

15/12/2022

Tandil mostró a una de las producciones que más la distingue durante un importante festejo: la Fiesta del Queso Tandilero. Entre temperaturas ...

Argentina

Argentina – “Sensaciones queseras”: un grupo exportador cordobés marcó un hito con una venta a Brasil

05/12/2022

Un grupo exportador cordobés conformado por pymes lácteas concretó un hito: su primera exportación consolidada de quesos con destino a Brasil. Según ...

Cultura Quesera

El top 10 de los importadores de quesos

24/11/2022

En una nota escrita por Economía Láctea para la revista Infortambo se analizó la evolución del ranking de importadores de quesos a nivel global cuya ...