Etiqueta: quesos

El queso es un versátil compañero de nuestras comidas. Tiene una historia tan rica y variada como sus sabores. Desde ...

Descubre los secretos de la elaboración de quesos de pasta hilada. Aprende con nosotros como optimizar procesos, mejorar la calidad, ...

Sacco y Bioinsumos, su representante en Uruguay, participaron de la 18° edición de la Fiesta del Queso en Ecilda Paullier, ...

A menos de 50 días de su inauguración, ya se han reservado el 80% de los stands disponibles en la ...

El roquefort y el camembert, en peligro: una crisis silenciosa amenaza a las joyas de la gastronomía francesa os icónicos ...

Este fenómeno deriva de la menor diversidad genética en las cepas del hongo, resultado de la monocultura asexual impuesta por ...

En las últimas horas, Conaprole logró el reingreso de sus quesos de pasta dura al mercado de la Federación Rusa, ...

En el último tiempo, el queso, un producto infaltable en la picadas e ideal para agregar a cualquier preparación, se convirtió en un ...

La leche es un alimento de gran importancia nutricional y tecnológica , independientemente de la especie del mamífero productor. Es considerado uno ...

El queso ganador fue Nidelven Blå, un queso azul proveniente de Noruega elaborado por la quesería Gangstad Gårdsysteri en Straumen. México participó con 23 quesos de cuatro ...