En las últimas horas, Conaprole logró el reingreso de sus quesos de pasta dura al mercado de la Federación Rusa, el cual anualmente demanda unas 1.500 toneladas y representa el ingreso de US$ 10 millones, según se informó desde la cooperativa.
Para lograr el reingreso al mercado ruso, Conaprole debió cumplir con los nuevos requisitos de rotulado establecidos por el mercado de destino, y allí se destaca el trabajo realizado por los ministerio de Relaciones Exteriores y Ganadería Agricultura y Pesca.
Por parte de la cooperativa, la exportación de quesos de pasta dura anualmente se encuentra en el eje de las 20.000 toneladas, teniendo como principales destinos a Estados Unidos y la Federación Rusa.
A nivel global, según los datos del Inale, la exportación de quesos durante el año 2023 representó el ingreso de US$ 116 millones al país, habiéndose exportado 22.500 toneladas a un precio promedio de US$ 5.161 por tonelada, con lo cual hubo un crecimiento en el valor del producto en el orden del 4% y un descenso en el volumen, también del 4%, todo en comparación a la actividad del 2022.
En este 2024, durante el primer mes se exportó 2.500 toneladas a un valor total de US$ 12 millones, a un valor promedio de US$ 4.943 por tonelada.
Fuente: https://rurales.elpais.com.uy
