En lo que va del año las exportaciones de lácteos mejoraron un 9% comparadas con el mismo período de 2022 y hubo, además, un aumento en los precios. Según los datos del Instituto Nacional de la Leche (INALE), en abril de 2023 la facturación recibida por exportación mejoró un 9%, con aumentos en los precios.
En mayo de 2023, se exportaron US$ 53,3 millones FOB. A mayo de 2023, el principal producto lácteo exportado por Uruguay, la leche en polvo entera, tuvo una facturación acumulada de US$ 246,7 millones FOB, una variación de 30% respecto al mismo período de 2022.
En volumen, fueron 13.970 toneladas en mayo y 65.658 toneladas en el acumulado anual. La variación del acumulado mayo 2023 y mayo 2022 es de 34%.
En precios, la leche en polvo entera tuvo un valor promedio de US$ 3.812 por tonelada. De diciembre 2022 a mayo 2023 hubo una variaciación de 3% más. No obstante, si se compara el acumulado mayo 2022 a mayo 2023 la variación fue negativa, de 3%.
Producción.
“La producción mundial no crece como antes”, expresó Marcelo Pereira de Carvalho. En ese marco, el especialista analizó -en el Foro Inale 2023– el contexto internacional y la situación de Brasil y sus repercusiones en Uruguay.
Explicó que los principales frenos son el clima, las exigencias ambientales, la mano de obra y la competencia con otras actividades. A su vez, dijo que los principales exportadores, Nueva Zelanda y Europa, “no crecen”. Por otro lado, sobre la demanda explicó que hay perspectivas de crecimiento, dado que China retomaría sus compras hacia el tercer trimestre del año.
Sobre los precios, Pereira de Carvalho señaló que tenderán a ser más altos a lo largo del tiempo para encontrar un nuevo equilibrio entre la oferta y la demanda. Aseguró que Argentina y Uruguay van a seguir siendo competitivos en Brasil.
En tanto, señaló que los precios internos en Brasil “no van a caer tanto”, dado que la existencia del arancel externo común es una reserva de mercado y “no se espera una devaluación que afecte a la competitividad”.
Por otra parte, habló sobre los desafíos para Brasil, mencionando que los sistemas productivos más eficientes son aquellos que tienen en cuenta el relevo generacional, tecnología, gestión, inteligencia de datos en industrias, logística, automatización, mayor transparencia, herramientas de gestión del riesgo, sostenibilidad (social, ambiental y gobernanza).
