El precio al productor comenzó el año con una fuerte mejora vinculado centralmente a mayor contenido de sólidos, de acuerdo a los datos del Instituto Nacional de la Leche (INALE).
En pesos, alcanzó un promedio de $ 13,259 por litro, el valor más alto registrado en la serie que comienza en 2002. Un 4% por encima de los $ 12,74 promedio de diciembre y 10% arriba de los $12,052 en enero del año pasado.
En dólares, el precio promedio también mejoró respecto al mes pasado. Logró quebrar los $ 0,30 y Quedó en US$ 0,314 por litro. Una baja de 2,2% respecto a los US$ 0,321 de enero de 2020.
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