La Cámara de Productores de Leche Cuenca Oeste de Buenos Aires publicó su informe de coyuntura sobre el negocio lechero y advirtió sobre el año 2023.
Clima
Según Daniel Villulla quien realizó el informe, sobre una larga sequía llegaron buenas lluvias al final de octubre, y luego en la segunda semana de noviembre pero más variadas y con menor intensidad. A la vez, las temperaturas frescas cedieron su lugar a las más altas de estación.
Los mapas de balance hídrico nos muestran que la humedad ha mejorado en superficie y en el perfil en varias regiones y que aún es muy deficitaria en la mayor parte de la Pampa húmeda. El pronóstico del SMN para NOV-DIC-ENE en la cuenca oeste anticipa lluvias inferiores a lo normal y temperaturas superiores a lo normal.
Producción y perspectivas
La producción nacional de leche marcó su pico anual a mediados de octubre y ya inició su caída estacional, acorde a las condiciones del año con costos altos, se busca más participación del pasto. alfalfas y gramíneas afectadas, por la caída estacional. La terminación de reservas forrajeras, lleva a la compra de heno. Los concentrados para la leche son «caros» realmente. Se logran menos litros por vaca debido a la menor calidad del pasto. El inicio del secado de las vacas y los partos en otoño. La Niña seguirá hasta la salida del verano. Incertidumbre por no tener previsibilidad.
Escenario comercial
Octubre: Inflación +6,3% / dólar +6,24% / Precio leche de tambo +5,20% (SIGLeA) Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina. Precios más frecuentes: tambo chico, $56.40 /litro; $794.90/kilogramo de sólidos útiles. Tambo mediano: $57.60 /litro; $811.30/kilogramo de sólidos útiles. Tambo grande, $59.10 /litro; $833.00/kilogramo de sólidos útiles
El 2023 preocupa más que el corto plazo
Desde enero a octubre de 2022 la inflación ha sido del 76,6%, el dólar se ajustó 49,7% y el precio de la leche de tambo 69,5%. Y en los últimos meses la leche ajusta por debajo de esas dos variables. Las industrias negocian la letra chica de los “precios justos” con la SCI, hay pocos negocios ofrecidos en el mercado externo (aun con precios deprimidos), siguen aplicando retenciones, y vuelven a hablar otra vez de un “dólar soja” (que dispara los costos del tambo). Con este escenario: ¿qué puede esperarse para el 2023? Estamos muy preocupados.
Aguardan una respuesta positiva
El pasado 11 de octubre las tres cámaras lecheras regionales de Buenos Aires – la Cámara de Productores de Leche Cuenca Abasto, la Unión Productores de Leche Cuenca Mar y Sierras y la Cámara de Productores de Leche Cuenca Oeste Bs As- tuvieron una reunión de trabajo con el secretario Juan José Bahillo y el director del Lechería, Arturo Videla. En la misma mostramos el daño que nos había hecho en los costos el “dólar soja”, y pidieron bajar (al menos) las retenciones, devolver reintegros por exportaciones a las industrias y destrabar el acceso de los tamberos a las líneas de crédito específicas disponibles para el sector.
«Nos manifestaron la buena disposición existente en el gobierno para avanzar en ese sentido, nos pidieron diez días para responder, y aceptamos», dijeron.
Luego, al pasar el mes sin novedad, el 31 de octubre le enviaron una nueva nota al secretario pidiendo por una respuesta positiva, sin recibir nada aún.» Y hoy (por el 24 de noviembre) conociendo la genuina buena disposición de los funcionarios con el sector, nos permitimos insistir, porque en los tambos necesitamos esa respuesta positiva»
