Este año el precio de la leche aumentó 36% en comparación con el año pasado, ello de acuerdo con cifras del Ministerio de Agricultura y el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane).
Al incremento de precio se suma la baja producción que disminuyó en 8%, en los últimos cinco trimestres, ello debido al impacto de las lluvias ocasionadas por el fenómeno de La Niña. Además, la escasez de pasto, el alto costo de los fertilizantes y el concentrado para alimentar al ganado, también impulsaron el alza.
Otro hecho que repercutió en el precio fue el derrumbe sobre la vía Panamericana, lo que ocasionó la desconexión del país con Nariño, uno de los departamentos de mayor producción. Al mes en esa región se producen un millón de litros, los cuales durante mes y medio no se pudieron distribuir. Es decir, se perdieron 1.5 millones de litros a comienzos de este año.
Desde la Asociación Nacional de Productores de Leche (Analac) explicaron que debido a la inflación, el costo de producción de la leche se incrementó entre 17 y 39%, dependiendo de la región.
Fuente: Goula
