De la mano de productos de alto valor agregado realizó más de 35 exportaciones a Brasil, Perú, Bolivia y Paraguay por un total de 750 toneladas, con un valor de U$S 3,3 millones. Los planes para 2025.
Con la inercia que generó la competitividad lograda en los primeros meses del año pasado, a partir de la mejora en el tipo de cambio, un grupo de empresas lácteas de Córdoba logró cerrar 2024 con una muy buena performance exportadora.
Es que para el grupo Sensaciones Queseras, una alianza de pymes cordobesas nacida para desarrollar el comercio exterior, el desempeño no pudo haber sido mejor. Tanto en volumen como en facturación lograron multiplicar por seis los números alcanzados en 2023.
A través de 35 operaciones comerciales, las seis lácteas que lo constituyen lograron por ventas al exterior ingresos por U$S 3,3 millones, 500% más que lo alcanzado en año anterior, cuando el monto llegó a U$S 537 mil.
En cantidad exportadas, el desempeño fue similar: el volumen pasó de 125.000 kilogramos de quesos a 750.000 kilogramos en 2024, seis veces más.
“En cuanto a mercados, se logró duplicar los destinos, incorporando a Perú y Paraguay, que sumados a Brasil y Bolivia permitieron alcanzar cuatro mercados activos en Sudamérica”, indicó Ramiro Farías, socio en Farías Consultores, empresa encargada del asesoramiento del grupo en comercio exterior.
La devaluación del peso trajo aparejado una caída del consumo interno en el país, variable que pudo ser compensada con mayores exportaciones por parte de las empresas que ya venían recorriendo el camino de la internacionalización.
Sensaciones Queseras: una alianza exportadora de pymes cordobesas
El grupo exportador Sensaciones Queseras es un proyecto asociativo iniciado en 2019 por seis pymes lácteas pertenecientes a las tres principales cuencas lecheras de la provincia de Córdoba, que elaboran quesos diferenciados en calidad, sabor y variedad. Su objetivo en común fue presentar una oferta innovadora para abastecer mercados internacionales mediante exportaciones consolidadas.
Las empresas que componen el grupo son: Capilla del Señor, con la marca Lombarde, de Villa María (departamento General San Martín); Quesos Especiales SRL, con su marca La Boheme, de Arroyo Cabral (General San Martín); Cotahua SA, con su marca Raggio Di Sole, ubicada en Huanchillas (Juárez Celman); Samijor SAS, con su marca Tambo Don Santiago, radicada en Calchín (Río Segundo); Savaz SRL, con la marca Emperador, en Ucacha (Juárez Celman); y Lácteos San Basilio, con la marca Colonia Orcovi, en San Basilio (Río Cuarto)
La estrategia del grupo se sustenta en el esquema asociativo como herramienta para mejorar la competitividad, al articular conjuntamente una oferta exportable atractiva en cuanto a escala y variedad de productos, reducir costos y dificultades de acceso a la información, y optimizar la inteligencia y gestión comercial.
Además de las seis usinas que participan del grupo, durante el año pasado las empresas Noal (Villa María), Cooperativa Arroyo Cabral (Arroyo Cabral) y Punta del Agua (James Craik) también realizaron ventas al exterior junto con la alianza.
Sensaciones Queseras: desempeño exportador 2024
A la hora de consolidar su desenvolvimiento en el comercio exterior, la participación de las empresas en misiones comerciales y ferias resultó clave.
En 2024, el grupo participó de 12 eventos de promoción comercial, entre los que se encuentran dos ferias internacionales del sector alimentos en Brasil (Apras y Apas) y dos misiones comerciales con rondas de negocio en San Pablo y Recife, Además de un viaje exploratorio de negocios a Paraguay, tres rondas de negocios inversas (La Rural en Buenos Aires, Villa María Exporta y Semana Comex en Santa Fe).
También organizaron visitas de cuatro importadores (Brasil en dos ocasiones, Vietnam y Perú) para mostrar las plantas industriales, acompañado con degustación de productos. A ello se suman acciones de comunicación y promoción con importadores, para seguir posicionando al grupo, las empresas y sus productos en los mercados de la región.
En el plano institucional, la alianza trabaja con la Agencia ProCórdoba, Fundación ICBC y la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional, para la promoción comercial, asistencia técnica, capacitaciones, entre otros servicios.
A nivel sectorial, se viene trabajando con instituciones empresariales (Apymel, Aerca y Came, entre otras).
En la faz operativa, el grupo ha recibido la asistencia de las empresas despachantes de aduana Constable, AN Despachantes de Aduana, Grupo Global, Dagri y Grupo SP.
Sensaciones Queseras: las perspectivas para 2025
La devaluación del real le ha quitado en los últimos meses poder de compra al principal mercado del grupo, mientras que un dolar más caro a nivel doméstico endurece las operaciones de comercio exterior.
No obstante ello, el grupo proyecta para este año sumar nuevos mercados: la mira está puesta en Chile, un destino que será visitado en septiembre por el grupo, cuando participe de la feria Espacio Food Service, en Santiago de Chile.
“Una de las empresas del grupo está esperando el arribo del servicio sanitario chileno para que su planta sea autorizada para exportar a ese mercado, lo que será un paso importante”, adelantó Farías.
Como parte de la estrategia para ampliar escala y oferta de productos, el grupo está analizando la incorporación de nuevos integrantes.
Fuente:
- La Voz
- Alejandro Rollán
