Sin Resultado
Ver Todos los Resultado
  • Anuncie en nuestra web
  • Servicios
  • Contacto
  • Quienes somos
Portal Lechero
Quiero Suscribirme
  • Inicio
  • Noticias
    • Todo
    • Argentina
    • Chile
    • Colombia
    • España
    • Licitaciones GDT
    • Mexico
    • Mundo
    • Otros Paises de América Latina
    • Uruguay

    GDT: Leche en Polvo y Mozzarella hacen caer el Promedio

    Paraguay impulsa una lechería que genera empleo, inversiones y desarrollo

    URUGUAY: Conaprole busca recuperar el mercado ruso para su manteca

    Perú produce 2,2 millones de toneladas de leche, pero consume menos de lo recomendado

    ARGENTINA: El Gobierno envió al Congreso el proyecto para derogar la Ley de Etiquetado Frontal

    ARGENTINA I Flavio Mastellone: “Hay que bajar la presión fiscal para el sector lácteo”

    Etiquetas de tendencia

    • Artículos Técnicos
      • Todo
      • Industria Láctea
      • Producción Primaria

      Innovación láctea | Investigación busca transformar el lactosuero en una nueva bebida láctea

      Huella de carbono del queso: cómo medirla, reducirla y comunicarla

      Utilización biotecnológica de los residuos lácteos: valorización de los residuos mediante procesos microbiológicos. El caso de Brasil

      Pequeñas pérdidas que merman la rentabilidad de la producción lechera.

      Mozzarella blanca vs amarilla: la diferencia que cambia la pizza

      Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

      Etiquetas de tendencia

      • Novedades y Tendencias
        • Todo
        • Novedades Industria Láctea
        • Novedades Producción Primaria

        La lechería que viene: IA, robots y tambos confinados

        China: Obtienen la primera clonación masiva en serie de cabras

        Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

        El auge del suero de leche está revolucionando la economía láctea

        El suero lácteo: El nuevo motor del negocio global

        Innovación I Skyr: el impulso del “superlácteo”

        Bioplásticos a partir de leche

        Chile desarrolla derivado lácteo sin caseína y lactosa para alérgicos

        NUEVO CURSO ON LINE: Marketing estratégico para queserías

        Etiquetas de tendencia

        • Cultura Quesera

          ARGENTINA I Queso Cremoso vs. Mantecoso: La ciencia detrás de los dos gigantes del consumo masivo

          ARGENTINA -TodoLáctea 2026 | Estos son los mejores quesos, dulces de leche y mozzarellas de Argentina en TodoLáctea 2026

          El IV Salón del Queso Peruano 2026: Lima se convierte en el epicentro lácteo andino

          Huella de carbono del queso: cómo medirla, reducirla y comunicarla

          Mundial de quesos en Brasil: como le fue a los quesos argentinos

          Mozzarella blanca vs amarilla: la diferencia que cambia la pizza

          Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

          España, todos los ganadores del Campeonato GourmetQuesos 2026

          Gourmet Quesos 2026: esto dejó el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026

          Etiquetas de tendencia

          • Contenido auspiciado

            Cómo optimizar el potencial de la leche cruda

            SACCO SYSTEM REDEFINE SU IDENTIDAD CORPORATIVA

            Sacco System adquiere Bioinsumos: la excelencia italiana en biotecnología conquista América Latina

            Grupo Linros-Interinsumos y Sacco System presentes en el III Salón del Queso Peruano

            El mejor cuajo de siempre, ahora aún más seguro y sostenible gracias a los nuevos envases

            6to Encuentro de Tecnólogo de SACCO SYSTEM de las Américas

            Etiquetas de tendencia

            • Ver Más
              • Lácteos y Salud

                Innovación láctea | Investigación busca transformar el lactosuero en una nueva bebida láctea

                ARGENTINA I Queso Cremoso vs. Mantecoso: La ciencia detrás de los dos gigantes del consumo masivo

                El auge del suero de leche está revolucionando la economía láctea

                ¿Cómo se hace el yogur industrial? Paso a paso

                Leche descremada y deslactosada: Diferencias técnicas

                ARGENTINA: el queso conquista cada vez más consumidores urbanos

                Etiquetas de tendencia

                • Eventos
                • Coaching para empresas
                • Historias y Protagonistas
              • Inicio
              • Noticias
                • Todo
                • Argentina
                • Chile
                • Colombia
                • España
                • Licitaciones GDT
                • Mexico
                • Mundo
                • Otros Paises de América Latina
                • Uruguay

                GDT: Leche en Polvo y Mozzarella hacen caer el Promedio

                Paraguay impulsa una lechería que genera empleo, inversiones y desarrollo

                URUGUAY: Conaprole busca recuperar el mercado ruso para su manteca

                Perú produce 2,2 millones de toneladas de leche, pero consume menos de lo recomendado

                ARGENTINA: El Gobierno envió al Congreso el proyecto para derogar la Ley de Etiquetado Frontal

                ARGENTINA I Flavio Mastellone: “Hay que bajar la presión fiscal para el sector lácteo”

                Etiquetas de tendencia

                • Artículos Técnicos
                  • Todo
                  • Industria Láctea
                  • Producción Primaria

                  Innovación láctea | Investigación busca transformar el lactosuero en una nueva bebida láctea

                  Huella de carbono del queso: cómo medirla, reducirla y comunicarla

                  Utilización biotecnológica de los residuos lácteos: valorización de los residuos mediante procesos microbiológicos. El caso de Brasil

                  Pequeñas pérdidas que merman la rentabilidad de la producción lechera.

                  Mozzarella blanca vs amarilla: la diferencia que cambia la pizza

                  Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

                  Etiquetas de tendencia

                  • Novedades y Tendencias
                    • Todo
                    • Novedades Industria Láctea
                    • Novedades Producción Primaria

                    La lechería que viene: IA, robots y tambos confinados

                    China: Obtienen la primera clonación masiva en serie de cabras

                    Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

                    El auge del suero de leche está revolucionando la economía láctea

                    El suero lácteo: El nuevo motor del negocio global

                    Innovación I Skyr: el impulso del “superlácteo”

                    Bioplásticos a partir de leche

                    Chile desarrolla derivado lácteo sin caseína y lactosa para alérgicos

                    NUEVO CURSO ON LINE: Marketing estratégico para queserías

                    Etiquetas de tendencia

                    • Cultura Quesera

                      ARGENTINA I Queso Cremoso vs. Mantecoso: La ciencia detrás de los dos gigantes del consumo masivo

                      ARGENTINA -TodoLáctea 2026 | Estos son los mejores quesos, dulces de leche y mozzarellas de Argentina en TodoLáctea 2026

                      El IV Salón del Queso Peruano 2026: Lima se convierte en el epicentro lácteo andino

                      Huella de carbono del queso: cómo medirla, reducirla y comunicarla

                      Mundial de quesos en Brasil: como le fue a los quesos argentinos

                      Mozzarella blanca vs amarilla: la diferencia que cambia la pizza

                      Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

                      España, todos los ganadores del Campeonato GourmetQuesos 2026

                      Gourmet Quesos 2026: esto dejó el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026

                      Etiquetas de tendencia

                      • Contenido auspiciado

                        Cómo optimizar el potencial de la leche cruda

                        SACCO SYSTEM REDEFINE SU IDENTIDAD CORPORATIVA

                        Sacco System adquiere Bioinsumos: la excelencia italiana en biotecnología conquista América Latina

                        Grupo Linros-Interinsumos y Sacco System presentes en el III Salón del Queso Peruano

                        El mejor cuajo de siempre, ahora aún más seguro y sostenible gracias a los nuevos envases

                        6to Encuentro de Tecnólogo de SACCO SYSTEM de las Américas

                        Etiquetas de tendencia

                        • Ver Más
                          • Lácteos y Salud

                            Innovación láctea | Investigación busca transformar el lactosuero en una nueva bebida láctea

                            ARGENTINA I Queso Cremoso vs. Mantecoso: La ciencia detrás de los dos gigantes del consumo masivo

                            El auge del suero de leche está revolucionando la economía láctea

                            ¿Cómo se hace el yogur industrial? Paso a paso

                            Leche descremada y deslactosada: Diferencias técnicas

                            ARGENTINA: el queso conquista cada vez más consumidores urbanos

                            Etiquetas de tendencia

                            • Eventos
                            • Coaching para empresas
                            • Historias y Protagonistas
                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado
                          Portal Lechero
                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado

                          URUGUAY: CILU reclama “paz laboral” y advierte por la sostenibilidad del sector

                          22/04/2026

                          Tras diez meses de negociaciones estancadas en el Consejo de Salarios, la industria láctea alerta que la falta de acuerdos y las medidas de fuerza ponen en riesgo la estabilidad de una cadena ya golpeada por la caída de precios internacionales.

                          La Cámara de la Industria Láctea del Uruguay (CILU) emitió un comunicado dirigido al personal del sector en el que plantea la compleja coyuntura que atraviesa la cadena y la falta de avances tras casi diez meses de negociación sin acuerdo en el Consejo de Salarios.

                          En ese marco, la gremial puso el acento en un punto que considera central para la sostenibilidad del negocio: “la paz laboral es indispensable para su buen funcionamiento”.

                          El mensaje se apoya en un contexto que la propia industria define como de “competitividad desafiada”. En los últimos meses, los precios internacionales registraron una caída en el entorno del 25%, sin que el mayor volumen de producción y exportación lograra compensar ese deterioro.

                          Ese desbalance, según CILU, ya tiene efectos visibles. Por un lado, productores que abandonan la actividad; por otro, industrias que cierran plantas o encaran reestructuras para sostener su operativa en un escenario más exigente.

                          Negociación trabada y clima de conflicto

                          La cámara sostiene que durante el proceso de negociación se sucedieron “reiteradas medidas de fuerza” que dificultaron el funcionamiento del ámbito de diálogo.

                          En paralelo, defendió la propuesta presentada el 30 de marzo, que incluía una mejora del salario real alineada con los lineamientos del Poder Ejecutivo, con foco en los trabajadores de menores ingresos —con ajustes adicionales de 1,5% en cada uno de los dos años—, junto a beneficios como días libres y compromisos de capacitación ante inversiones tecnológicas.

                          Además, el planteo incorporaba una cláusula de paz laboral por los 14 meses restantes del convenio, un punto que la industria considera clave para generar previsibilidad.

                          Sin embargo, según CILU, la respuesta sindical fue la adopción de nuevas medidas de paro, lo que “genera mayores riesgos para la estabilidad futura de toda la cadena láctea”.

                          Más presión por el frente externo

                          A la tensión interna se suman factores externos que complejizan aún más el escenario. La cámara menciona el aumento de importaciones, el inminente comienzo del acuerdo con la Unión Europea y las dificultades comerciales con Brasil como elementos que presionan sobre la competitividad del sector.

                          En ese contexto, la industria insiste en la necesidad de recomponer el clima de negociación. Reafirma su disposición al diálogo, pero advierte que sin condiciones de estabilidad será difícil avanzar en soluciones de fondo.

                          “La construcción de soluciones sostenibles y duraderas” —plantea el comunicado— requiere un marco de paz laboral que permita procesar los desafíos actuales sin agravar la fragilidad de la cadena.

                          Fuente: Tardaguila

                          Etiquetas: Ciluindustria lácteaUruguay
                          CompartirTweetEnviarCompartir
                          Cecilia Agradi

                          Cecilia Agradi

                          RelacionadoPublicaciónes

                          Uruguay

                          URUGUAY: Conaprole busca recuperar el mercado ruso para su manteca

                          04/06/2026
                          Noticias

                          URUGUAY: Productores de Coleme van a cuarto intermedio

                          28/05/2026
                          Uruguay

                          URUGUAY: Coleme entra en fase crítica y evalúan desviar su producción a Conaprole

                          20/05/2026
                          Argentina

                          Argentina y Uruguay aceleran sus exportaciones lácteas

                          18/05/2026
                          Argentina

                          LECHE EN POLVO Y QUESOS: Brasil exige salvaguardas contra lácteos de Argentina y Uruguay.

                          14/05/2026
                          Uruguay

                          URUGUAY: Conaprole vuela en remisión: Crece un 15% interanual

                          14/05/2026
                          Siguiente Publicación

                          Ranking de la industria láctea chilena: balance empresarial tras un año de alta volatilidad

                          Evento N° 402 del Global Dairy Trade

                          Deja una respuesta Cancelar la respuesta

                          Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

                          Portal Lechero

                          Portal web. Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina

                          Seguinos en nuestras Redes!

                          Categorías

                          • Artículos Técnicos
                            • Industria Láctea
                            • Producción Primaria
                              • Nutrición
                              • Reproducción
                              • Sanidad
                          • Capacitación
                          • Coaching para empresas
                          • Contenido auspiciado
                          • Cultura Quesera
                          • España
                          • Eventos
                          • Historias y Protagonistas
                          • Lácteos y Salud
                          • Marketing en lechería
                          • Mercados
                          • Noticias
                            • Argentina
                            • Chile
                            • Colombia
                            • España
                            • Licitaciones GDT
                            • Mexico
                            • Mundo
                            • Otros Paises de América Latina
                            • Uruguay
                          • Novedades y Tendencias
                            • Novedades Industria Láctea
                            • Novedades Producción Primaria

                          Tags

                          Argentina Atilra aumento de precios Brasil Chile China Colombia Conaprole Cultura Quesera destacado España exportaciones Fedeleche Fonterra GDT Global Dairy Trade importaciones Inale industria láctea leche leche en polvo lecheros lecheros argentinos lecheros españoles lecheros uruguayos lechería Licitación lácteos lácteos y salud Mercado de lacteos México Nueva Zelanda Ocla precio de la leche precios producción de leche Productores de Leche productores lecheros quesos Sancor SEquia tambos UE Uruguay vacas lecheras

                          © 2025 Portal Lechero - Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina by Coverit.

                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado
                          • Inicio
                          • Noticias
                          • Artículos Técnicos
                          • Novedades y Tendencias
                          • Cultura Quesera
                          • Contenido auspiciado
                          • Ver Más
                            • Lácteos y Salud
                            • Eventos
                            • Coaching para empresas
                            • Historias y Protagonistas

                          © 2025 Portal Lechero - Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina by Coverit.