A Julio ’23, la cadena de valor láctea en Argentina presenta un resultado negativo de 5.688 millones de pesos. Allí el sector industrial, reporta un rojo de $ 1.295 M y quien lleva la mayor pérdida es el sector primario con $ 4.394 millones (con unos $ 4,45 por litro), aseguró un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA).
Según la OCLA, con una pérdida de $ 4,45 por litro de leche entregado por los tambos a las fábricas: esto «indicaría un precio de equilibrio necesario en torno de los $ 112 para cubrir todos los costos operativos y el costo de oportunidad del capital».
«Si se incorpora el efecto sequía, las pérdidas se incrementan como lo mencionamos en informes anteriores (Costos Regionales de Producción)», se expresó.
En el sector industrial como indicamos siempre es un valor promedio ya que existe una gran diferencia de resultados entre industrias en función a su tamaño, productividad y eficiencia, mix de productos (commodities – valor agregado), destinos comerciales (mercado interno, canales en el mercado local, mercado externo), etc.
Para el sector primario cabe el mismo comentario hecho en el párrafo anterior, los resultados son muy dispares, como dispares son los tamaños de las unidades productivas, la productividad de los factores de producción, la ubicación geográfica, etc., de los casi 10 mil tambos existentes.
Fuente: Infortambo.com
