La ESIL, institución señera en la formación de profesionales para el sector, fue la sede elegida para fomentar el crecimiento del clúster
Un encuentro, organizado bajo el lema “¡Juntos, fortalezcamos el sector lácteo cordobés!”, reunió a autoridades municipales, empresarios y representantes de los Sistemas Productivos Lecheros de toda la Provincia de Córdoba, “con el objetivo de identificar coincidencias y necesidades estratégicas para la producción primaria de leche”, según se informó.
Durante el taller, que se llevó a cabo en la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL) y que estuvo encabezado por el presidente del Funesil, Alfredo Gadara, se resaltó la importancia de construir una agenda de trabajo conjunta que impulse la competitividad de los tamberos y asegure el fortalecimiento del sector en el contexto del Clúster Lácteo de Córdoba.
El intendente de la ciudad, Eduardo Accastello, destacó durante su intervención ante los presentes “el valor del trabajo colaborativo para el crecimiento sostenido del sector”, al tiempo que reafirmó “el compromiso de la Municipalidad con el desarrollo productivo local y regional”.
“La voz de los productores es fundamental en la toma de decisiones que impactarán en el futuro del sector lácteo. Este tipo de iniciativas demuestran el poder del trabajo conjunto para seguir consolidando la competitividad de Córdoba y, sobre todo, de nuestra región”, expresó Accastello al finalizar la jornada.
Promoviendo el intercambio
El espacio de encuentro no solo busca resolver desafíos actuales, sino también fomentar el networking entre productores, promoviendo el intercambio de experiencias y la colaboración para alcanzar objetivos comunes, se señaló.
El taller que fue de carácter gratuito, forma parte de una serie de acciones impulsadas para fortalecer la cadena láctea, un sector clave en la economía cordobesa.
La iniciativa permitió trazar nuevas líneas de acción para mejorar la productividad y la sustentabilidad de los sistemas lecheros.
Acompañaron al intendente el secretario de Economía, Transformación Digital y Desarrollo Productivo, Guillermo Pieckensteiner; el subsecretario de Desarrollo Productivo, Germán Tenedini, y el director de Industria y Comercio del Municipio, José Ignacio Salomón, entre otros funcionarios municipales.
Patio cultural en el San Juan Bautista
Este domingo habrá un patio cultural con música y emprendedores en barrio San Juan Bautista. La iniciativa es impulsada por el MuniCerca del sector con vecinas y vecinos.
Se desarrollará desde las 17.30 hasta pasadas las 21 en calle Mercedarios, a la altura de la pileta comunitaria Eva Perón, en la calle, la que se cortará a tal fin. Con kermés, ballet de folclore, puestas culturales, actividades para niños y niñas, y una feria con 35 emprendedores de Los Olmos, San Juan Bautista, San Justo y otros sectores cercanos, la propuesta pretende reunir a residentes de la zona y fortalecer el comercio de artesanos y emprendedores locales.
“El 90% de los emprendedores nunca llegó a las ferias céntricas y de la costanera”, dijo Florencia Cabrera a elDiario, en relación a quienes serán parte de esta feria.
La idea es que se genere una mesa de trabajo allí, para que vecinos conozcan a emprendedores, y que se potencie el comercio con ellos.
Fuente: El Diario Cba
