En agosto se registró el segundo mejor registro de acopio de leche cruda del año, mientras que el pago al productor también fue el segundo más alto. Las bonificaciones voluntarias volvieron a subir a pesar de la mayor oferta de leche, luego de una tendencia decreciente de dos meses.
Para el mes de agosto la Unidad de Seguimiento de Precios de Leche (USP) del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural registró la recolección de casi 296,2 millones de litros de leche, el segundo reporte más alto del año después de los casi 304 millones de mayo.
En cuanto al precio por litro de leche pagado al productor con bonificaciones, el promedio nacional alcanzó los $1944, el segundo valor más alto del año también por debajo del precio de mayo, que fue de $1948.
Acopio de leche cruda en agosto de 2022
De acuerdo con la USP, en julio se acopiaron 296 168 984 litros de leche, la segunda cantidad mensual más alta de 2022, solamente superada por los 303,9 millones de litros en mayo. Comparado con el mismo mes de 2021, el incremento en el acopio fue de 12%.
En estos primeros 8 meses, el acopio ha subido un 9 % con respecto al mismo periodo del año anterior así como es un 2,2 % más alto que el de enero-agosto de 2020 y 9,5 % más que el de enero-agosto de 2019.
En la región 1 que comprende los departamentos de lechería especializada, el acopio a lo largo de 2022 ha subido 6,2 %, mostrando una leve recuperación a medida que avanza el año. Sin embargo, es 1,7 % menor al de los primeros 8 meses de 2020, mientras que supera en 7,2 % al de 2019.
En el resto de departamentos que comprenden la región 2, dedicada a la producción con doble propósito, el acopio ha crecido 23,4 % respecto al periodo enero-agosto de 2021, así como se ha elevado 23,7 % frente al de 2020, y en 20,6 % comparado con 2019.
Volvió a subir el precio por litro de leche en agosto
Mientras que en junio y julio se presentaron caídas en el precio nominal del litro de leche, pasando de $1948 en mayo a $1935 y $1912 respectivamente, el promedio de agosto de $1944 representa una mejoría. El promedio de la región 1 alcanzó los $1987, que fue también el segundo mejor.
Sin embargo, en la región 2 la media fue de $1772, un récord no solo para este año sino en toda la historia de los departamentos que la componen, superando los $1733 alcanzados en junio.
En lo que va de 2022, el valor promedio nacional llegó a $1871, un 41,3 % más alto que el promedio de todo 2021. Esto ha sido impulsado por las bonificaciones voluntarias más altas de la historia, que empezaron a subir desde marzo de 2021.
En mayo llegaron a los $598 por litro, su punto más alto en la historia, mientras que en la región 1 fueron de $605. Aunque bajaron en los dos meses siguientes a $573 y $568, en agosto subieron $20 pesos y se ubicaron en $588. Esta vez la región 2 es la de mayor pago, con $602.
En la región 1 el precio promedio sin bonificaciones fue de $1402, y en la región 2 el promedio fue de $1170 por litro. Al restar los promedios con bonificaciones voluntarias, se obtienen que estas fueron de $585 y $602 respectivamente, siendo estas últimas las más altas registradas en los departamentos que producen leche bajo el sistema doble propósito.
Fuente: CONtexto Ganadero
