Los empresarios productores de quesos y leche están preocupados por la caída de precios en el departamento del Guaviare. Jorge Ahumada, subgerente de Indulacteos del Guaviare, explicó que son varias las empresas guaviarenses que por el bajo precio de comercialización de la leche han venido descendiendo su producción y no descartan en suspender completamente sus actividades.
Hoy se escuchó que las preocupaciones del gremio productor de leche y queso es que se están perdiendo de utilizar 35.000 litros de leche. Antes se vendía en Bogotá el bloque de queso en $37.000, ese mismo bloque hoy se está vendiendo a 22.000 pesos.
Con respecto a la producción en el Guaviare, el consumo es muy limitado y si esta situación continúa presentándose, dice Jorge Ahumada, habría que aplicar la estrategia adoptada en Caquetá y otras regiones que es soltar los becerros para que aprovechen la leche.
Otro de los factores es la importación de leche la el polvo y en líquido industrializado, genera pérdidas en la producción en distintas zonas del departamento.
Manifestó Jorge Ahumada, que en estos momentos en el Guaviare son 16 empresas productoras que están atravesando esta difícil situación.
La ciudadanía a propuesto “Quesatòn”, con la cual se pueda ampliar la comercialización de sus productos lácteos, propuesta que fue acogida por el directivo de Indulácteos del Guaviare, quien manifestó que se realizará la socialización de esta propuesta con las demás empresas productoras, aseguró que a través de la línea celular 3213720134 estarán dispuestos a suministrar información y a recibir propuestas.
Fuente: Marandua
son necesarias las asociaciones para que en conjunto se puedan sortear este tipo de dificultades y a si mismo buscar atacar esas importaciones de leche. si los que producimos nos unimos podemos sostener el negocio de lo contrario tiende a desaparecer por el INDIVIDUALISMO que existe