fbpx
Sin Resultado
Ver Todos los Resultado
  • Anuncie en nuestra web
  • Servicios
  • Contacto
  • Quienes somos
Portal Lechero
Quiero Suscribirme
  • Inicio
  • Noticias
    • Todo
    • Argentina
    • Chile
    • Colombia
    • España
    • Licitaciones GDT
    • Mexico
    • Mundo
    • Otros Paises de América Latina
    • Uruguay

    Argentina: La baja calidad higiénico-sanitaria de la leche se cobra millonarias pérdidas

    México: Alpura apuesta por ‘leche’ vegetal para hacer frente a inflación

    Colombia: Durante el paro armado se perdieron 800 mil litros de leche en Antioquia

    La presión de los costos “amenaza la supervivencia” de la leche europea

    Uruguay: Gremiales lecheras piden que se defiendan sus derechos como trabajadores rurales

    Colombia: Alpina tuvo ingresos por $804.000 millones y creció 68% en primer trimestre de operación

    Etiquetas de tendencia

    • Artículos Técnicos
      • Todo
      • Industria Láctea
      • Producción Primaria

      Preguntas que los productores deben hacerle a sus nutricionistas

      Evaluación sensorial de dulce de leche

      Temperatura del calostro: ni demasiado caliente, ni demasiado frío, justo

      Tres recomendaciones para un manejo exitoso de las terneras después del destete

      La Unión Europea aprueba un aditivo alimentario para reducir el metano que emiten las vacas

      La salud y la productividad en un maridaje interesante

      Etiquetas de tendencia

      • Novedades y Tendencias
        • Todo
        • Novedades Industria Láctea
        • Novedades Producción Primaria

        La App más francesa: identifica quesos con inteligencia artificial

        ¿Leche sin vacas? El futuro de la industria láctea pasa por prescindir del ganado

        Estas tecnologías de punta en lechería permiten tomar mejores decisiones.

        El tambero que revolucionó la forma de producir en Estados Unidos: La historia Mike McCloskey

        Digitalizan el proceso de pasteurización de la leche

        Nuevo y extraordinario record para la raza Holando

        Argentina: Tambos grandes comienzan a pensar e incursionar en el marketing

        Solución combinada para yogur y bebidas fermentadas

        Los 5 hechos que marcan el arranque del mercado internacional de lácteos

        Etiquetas de tendencia

        • Cultura Quesera

          La App más francesa: identifica quesos con inteligencia artificial

          ¿Puedo hacer queso de leche UHT?

          Argentina: Una red de franquicias que revoluciona el sector de los lácteos

          México: El queso sobre la mesa; engaños al consumidor con el etiquetado

          Ante adulteración de los alimentos, estamos perdiendo la percepción sensorial

          Argentina: Un tambo y fábrica de quesos ovinos, con acento francés

          Clara Diez, la maestra del queso: «Sin un movimiento femenino en la vanguardia, la artesanía no avanza»

          Madre e hijas con tambo y quesos artesanales

          España: Crean el primer queso de Aragón elaborado con vino

          Etiquetas de tendencia

          • Noticias empresariales

            Argentina: Los 5 puntos del plan de la dueña de La Serenísima para salir del rojo y seguir siendo la principal láctea del país

            Solución combinada para yogur y bebidas fermentadas

            Los 5 hechos que marcan el arranque del mercado internacional de lácteos

            Retos y soluciones innovadoras para reducir el azúcar en yogures

            “Para el 2027 el 7% del agro se va a transaccionar online, como marketplace líder del sector consideramos que podemos capturar el 50% de ese ecommerce”

            Delivery de productos lácteos es la nueva norma en Uruguay

            Etiquetas de tendencia

            • Ver Más
              • Lácteos y Salud

                ¿Es seguro el consumo de leche cruda y productos lácteos derivados?

                ¿Nueva York en guerra contra la leche chocolatada?

                México: El queso sobre la mesa; engaños al consumidor con el etiquetado

                México: Consumo per cápita de leche , tres veces menor que en Estados Unidos

                Young women spreading cream cheese on slice of bread and eating at home

                Personas que consumen más grasas lácteas tienen un menor riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, según estudio

                La caseína de la leche, ¿es distinta la de vaca, oveja o cabra? ¿Cómo afecta a la inflamación del intestino?

                Etiquetas de tendencia

                • Eventos
                • Columnas de especialistas
                • Historias y Protagonistas
              • Inicio
              • Noticias
                • Todo
                • Argentina
                • Chile
                • Colombia
                • España
                • Licitaciones GDT
                • Mexico
                • Mundo
                • Otros Paises de América Latina
                • Uruguay

                Argentina: La baja calidad higiénico-sanitaria de la leche se cobra millonarias pérdidas

                México: Alpura apuesta por ‘leche’ vegetal para hacer frente a inflación

                Colombia: Durante el paro armado se perdieron 800 mil litros de leche en Antioquia

                La presión de los costos “amenaza la supervivencia” de la leche europea

                Uruguay: Gremiales lecheras piden que se defiendan sus derechos como trabajadores rurales

                Colombia: Alpina tuvo ingresos por $804.000 millones y creció 68% en primer trimestre de operación

                Etiquetas de tendencia

                • Artículos Técnicos
                  • Todo
                  • Industria Láctea
                  • Producción Primaria

                  Preguntas que los productores deben hacerle a sus nutricionistas

                  Evaluación sensorial de dulce de leche

                  Temperatura del calostro: ni demasiado caliente, ni demasiado frío, justo

                  Tres recomendaciones para un manejo exitoso de las terneras después del destete

                  La Unión Europea aprueba un aditivo alimentario para reducir el metano que emiten las vacas

                  La salud y la productividad en un maridaje interesante

                  Etiquetas de tendencia

                  • Novedades y Tendencias
                    • Todo
                    • Novedades Industria Láctea
                    • Novedades Producción Primaria

                    La App más francesa: identifica quesos con inteligencia artificial

                    ¿Leche sin vacas? El futuro de la industria láctea pasa por prescindir del ganado

                    Estas tecnologías de punta en lechería permiten tomar mejores decisiones.

                    El tambero que revolucionó la forma de producir en Estados Unidos: La historia Mike McCloskey

                    Digitalizan el proceso de pasteurización de la leche

                    Nuevo y extraordinario record para la raza Holando

                    Argentina: Tambos grandes comienzan a pensar e incursionar en el marketing

                    Solución combinada para yogur y bebidas fermentadas

                    Los 5 hechos que marcan el arranque del mercado internacional de lácteos

                    Etiquetas de tendencia

                    • Cultura Quesera

                      La App más francesa: identifica quesos con inteligencia artificial

                      ¿Puedo hacer queso de leche UHT?

                      Argentina: Una red de franquicias que revoluciona el sector de los lácteos

                      México: El queso sobre la mesa; engaños al consumidor con el etiquetado

                      Ante adulteración de los alimentos, estamos perdiendo la percepción sensorial

                      Argentina: Un tambo y fábrica de quesos ovinos, con acento francés

                      Clara Diez, la maestra del queso: «Sin un movimiento femenino en la vanguardia, la artesanía no avanza»

                      Madre e hijas con tambo y quesos artesanales

                      España: Crean el primer queso de Aragón elaborado con vino

                      Etiquetas de tendencia

                      • Noticias empresariales

                        Argentina: Los 5 puntos del plan de la dueña de La Serenísima para salir del rojo y seguir siendo la principal láctea del país

                        Solución combinada para yogur y bebidas fermentadas

                        Los 5 hechos que marcan el arranque del mercado internacional de lácteos

                        Retos y soluciones innovadoras para reducir el azúcar en yogures

                        “Para el 2027 el 7% del agro se va a transaccionar online, como marketplace líder del sector consideramos que podemos capturar el 50% de ese ecommerce”

                        Delivery de productos lácteos es la nueva norma en Uruguay

                        Etiquetas de tendencia

                        • Ver Más
                          • Lácteos y Salud

                            ¿Es seguro el consumo de leche cruda y productos lácteos derivados?

                            ¿Nueva York en guerra contra la leche chocolatada?

                            México: El queso sobre la mesa; engaños al consumidor con el etiquetado

                            México: Consumo per cápita de leche , tres veces menor que en Estados Unidos

                            Young women spreading cream cheese on slice of bread and eating at home

                            Personas que consumen más grasas lácteas tienen un menor riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, según estudio

                            La caseína de la leche, ¿es distinta la de vaca, oveja o cabra? ¿Cómo afecta a la inflamación del intestino?

                            Etiquetas de tendencia

                            • Eventos
                            • Columnas de especialistas
                            • Historias y Protagonistas
                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado
                          Portal Lechero
                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado

                          Cruzamiento de Razas Logra Mejores Rendimientos Productivos en Clima Tropical

                          Las razas puras de leche y carne no son productivas en Venezuela. La condición climática de país tropical limita la cría de ganado para el doble propósito.

                          09/02/2021

                          Las razas puras de leche y carne no son productivas en Venezuela. La condición climática de país tropical limita la cría de ganado para el doble propósito. Sólo con los cruces de razas se logran los cambios adaptados a las variables de las regiones del país llanero.

                          Eleazar Soto Belloso, veterinario y experto en fertilización de vacunos, señala que existen métodos para lograr éxito en la producción ganadera. El mestizaje de la raza brahman, de ceba, holstein, pardo suizo o gyr lechero permiten la combinación genética para un ganado de leche o de carne.

                          Estas razas son las que predominan en Zulia. Destaca que el cruce debe tener un equilibrio. «Es fundamental para el manejo, y cuando se trabaja con razas especializadas, tanto de carne como de leche, y no son adaptadas al trópico, tienes que darle adaptación con genética tropical; esa genética tropical la dan los animales cebuinos y el criollo, que también ahora tiene un papel importante» por su condición tropicalizada.

                          Dentro de los animales criollos están el limonero, con excelentes características para la producción. Son animales de pelaje corto, que soportan el sol y las altas temperaturas. Las razas puras de importación, aunque sean muy productivas, en suelos tropicales disminuyen su condición.

                          Soto explica que al estar frente a un cambio de ambiente, surgen problemas de presencia de garrapatas, enfermedades ocasionadas por parásitos y plagas, infecciones que al final hacen a las reses «infértiles, la vaca se acaba. Es un descarte muy alto o muere por problemas de adaptación».

                          La propuesta que mantienen es «balancear» con mestizaje, obtener un animal «productivo y adaptado». Iniciar una fertilización con novillas de dos años procurando un manejo con pastos dentro de un plan de crecimiento determinado. Estima que con alimentación con concentrados y suplementos «bajan» las edades hasta 18 meses. Algunas experiencias hay en la zona de Laberinto.

                          Razas de producción ganadera

                          En Venezuela, la cría de animales vacunos es una de las principales fuentes de producción de alimentos lácteos y cárnicos. Razas importadas de Europa y América del Norte, y ahora de Latinoamérica, han mejorado la calidad del rebaño de doble propósito.

                          Brahman

                          Raza productora de carne.
                          Resistente al calor y humedad.
                          Responde muy bien a pasturas.
                          Tiene crecimiento rápido.
                          Terminación precoz.
                          Conformación ideal, precocidad sexual.
                          Abundantes músculos.
                          Pariciones regulares.
                          Mansedumbre.
                          Las hembras producen leche de calidad. Su peso oscila entre los 450 y 600 kilogramos.
                          El cebú (cárnico) tiene porte grande, cabeza ancha, perfil recto. Su peso adulto está entre los 800 y mil kilogramos.

                          Holstein

                          Raza productora de leche.
                          Es adaptable a climas cálidos.
                          Las vacas tienen su primer parto antes de cumplir tres años.
                          Más productora de ubres para el ordeño.
                          Las hembras tienen un potencial lechero.
                          Un 95 por ciento del rebaño se destina a la producción de leche.
                          El cruce holstein y cebú se adapta a zonas climáticas comunes en Zulia.

                          Pardo Suizo

                          Segunda en producción de leche.
                          Arroja rendimientos en ordeño.
                          Son de habilidad materna y fertilidad.
                          Características de rusticidad y condiciones de los sementales.
                          Animales con resistencia y conducta dócil.
                          Los adultos machos pueden pesar hasta mil kilogramos.
                          Las hembras superan pesos de 600 kilogramos.
                          El cruce de suizo con cebú permite un híbrido de leche y carne.

                          Carora

                          Raza lechera.
                          Nace del cruce genético de otras razas con el criollo.
                          Es productora de leche. Capaz de producir tres mil 500 litros en pastoreo.
                          Tiene característica rústicas en su cuerpo.
                          Posee adaptación al trópico por su fortaleza.
                          Su reproducción no supera los dos años.
                          Es un animal manso, de temperamento tranquilo.

                          Criollo limonero

                          Adaptado a las temperaturas del trópico.
                          Excelente para la producción de leche.
                          Tiene el pelo corto.
                          Se clasifica como Bos taurus tropical.
                          Es resistente a las plagas y enfermedades.
                          Responde satisfactoriamente a la alimentación por pastos.
                          Tiene gran fertilidad.
                          Son dóciles para el manejo en finca.

                          Gyr lechero

                          Es una raza productiva.

                          Etiquetas: agroBrahmanCriollo LimoneroCruzasfincas lecherasganaderíaganadoganado lecheroGyr LecheroHolsteinlecheríaPardo Suizoproducción ganaderaRazas LecherastamboVenezuela
                          CompartirTweetEnviarCompartir
                          Cecilia Agradi

                          Cecilia Agradi

                          RelacionadoPublicaciónes

                          Noticias

                          Argentina: La baja calidad higiénico-sanitaria de la leche se cobra millonarias pérdidas

                          18/05/2022
                          Mundo

                          La presión de los costos “amenaza la supervivencia” de la leche europea

                          18/05/2022
                          Mexico

                          México – “No lo vamos a permitir”: Tamberos quieren pagar a 6 pesos litro de leche a productores

                          17/05/2022
                          Noticias

                          Argentina: COTAPA sigue inactiva y el empresario espera la firma de los trabajadores

                          16/05/2022
                          Colombia

                          Colombia: Sector lechero, entre afectados por situación de orden público en la región

                          16/05/2022
                          Noticias

                          Uruguay: Vaticinan desbalance entre la oferta y la demanda en mercado de lácteos

                          16/05/2022
                          Siguiente Publicación

                          El valor de los ensilajes de avena y cebada

                          Moscas en tambos y fincas lecheras

                          Deja una respuesta Cancelar la respuesta

                          Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

                          IFF CHYMOSTAR

                          Portal Lechero

                          Portal web. Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina

                          Seguinos en nuestras Redes!

                          Categorías

                          • Artículos Técnicos
                            • Industria Láctea
                            • Producción Primaria
                              • Nutrición
                              • Reproducción
                              • Sanidad
                          • Columnas de especialistas
                            • Espacio UTEC
                            • Sergio Borbonet
                          • Cultura Quesera
                          • España
                          • Eventos
                          • Historias y Protagonistas
                          • Lácteos y Salud
                          • Mercados
                          • Noticias
                            • Argentina
                            • Chile
                            • Colombia
                            • España
                            • Licitaciones GDT
                            • Mexico
                            • Mundo
                            • Otros Paises de América Latina
                            • Uruguay
                          • Noticias empresariales
                          • Novedades y Tendencias
                            • Novedades Industria Láctea
                            • Novedades Producción Primaria

                          Tags

                          ANPL Apymel Argentina Atilra Brasil Chile China Colombia Conaprole consumo de lácteos destacado España exportaciones exportación Fedeleche Fonterra ganaderos GDT importaciones Inale industria láctea leche leche en polvo lecheros lechería Licitación Liconsa lácteos México Nueva Zelanda Ocla precio de la leche precios Producción producción de leche producción lechera productores Productores de Leche quesos Rusia tamberos tambo tambos UE Uruguay

                          © 2020 Portal Lechero - Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina by CoverIT.

                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado
                          • Inicio
                          • Noticias
                          • Artículos Técnicos
                          • Novedades y Tendencias
                          • Cultura Quesera
                          • Noticias empresariales
                          • Ver Más
                            • Lácteos y Salud
                            • Eventos
                            • Columnas de especialistas
                            • Historias y Protagonistas

                          © 2020 Portal Lechero - Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina by CoverIT.

                          ¿Seguro que quieres desbloquear esta publicación?
                          Desbloquear a la izquierda : 0
                          ¿Seguro que quieres cancelar la suscripción?