Sin Resultado
Ver Todos los Resultado
  • Anuncie en nuestra web
  • Servicios
  • Contacto
  • Quienes somos
Portal Lechero
Quiero Suscribirme
  • Inicio
  • Noticias
    • Todo
    • Argentina
    • Chile
    • Colombia
    • España
    • Licitaciones GDT
    • Mexico
    • Mundo
    • Otros Paises de América Latina
    • Uruguay

    GDT: Leche en Polvo y Mozzarella hacen caer el Promedio

    Paraguay impulsa una lechería que genera empleo, inversiones y desarrollo

    URUGUAY: Conaprole busca recuperar el mercado ruso para su manteca

    Perú produce 2,2 millones de toneladas de leche, pero consume menos de lo recomendado

    ARGENTINA: El Gobierno envió al Congreso el proyecto para derogar la Ley de Etiquetado Frontal

    ARGENTINA I Flavio Mastellone: “Hay que bajar la presión fiscal para el sector lácteo”

    Etiquetas de tendencia

    • Artículos Técnicos
      • Todo
      • Industria Láctea
      • Producción Primaria

      Innovación láctea | Investigación busca transformar el lactosuero en una nueva bebida láctea

      Huella de carbono del queso: cómo medirla, reducirla y comunicarla

      Utilización biotecnológica de los residuos lácteos: valorización de los residuos mediante procesos microbiológicos. El caso de Brasil

      Pequeñas pérdidas que merman la rentabilidad de la producción lechera.

      Mozzarella blanca vs amarilla: la diferencia que cambia la pizza

      Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

      Etiquetas de tendencia

      • Novedades y Tendencias
        • Todo
        • Novedades Industria Láctea
        • Novedades Producción Primaria

        La lechería que viene: IA, robots y tambos confinados

        China: Obtienen la primera clonación masiva en serie de cabras

        Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

        El auge del suero de leche está revolucionando la economía láctea

        El suero lácteo: El nuevo motor del negocio global

        Innovación I Skyr: el impulso del “superlácteo”

        Bioplásticos a partir de leche

        Chile desarrolla derivado lácteo sin caseína y lactosa para alérgicos

        NUEVO CURSO ON LINE: Marketing estratégico para queserías

        Etiquetas de tendencia

        • Cultura Quesera

          ARGENTINA I Queso Cremoso vs. Mantecoso: La ciencia detrás de los dos gigantes del consumo masivo

          ARGENTINA -TodoLáctea 2026 | Estos son los mejores quesos, dulces de leche y mozzarellas de Argentina en TodoLáctea 2026

          El IV Salón del Queso Peruano 2026: Lima se convierte en el epicentro lácteo andino

          Huella de carbono del queso: cómo medirla, reducirla y comunicarla

          Mundial de quesos en Brasil: como le fue a los quesos argentinos

          Mozzarella blanca vs amarilla: la diferencia que cambia la pizza

          Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

          España, todos los ganadores del Campeonato GourmetQuesos 2026

          Gourmet Quesos 2026: esto dejó el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026

          Etiquetas de tendencia

          • Contenido auspiciado

            Cómo optimizar el potencial de la leche cruda

            SACCO SYSTEM REDEFINE SU IDENTIDAD CORPORATIVA

            Sacco System adquiere Bioinsumos: la excelencia italiana en biotecnología conquista América Latina

            Grupo Linros-Interinsumos y Sacco System presentes en el III Salón del Queso Peruano

            El mejor cuajo de siempre, ahora aún más seguro y sostenible gracias a los nuevos envases

            6to Encuentro de Tecnólogo de SACCO SYSTEM de las Américas

            Etiquetas de tendencia

            • Ver Más
              • Lácteos y Salud

                Innovación láctea | Investigación busca transformar el lactosuero en una nueva bebida láctea

                ARGENTINA I Queso Cremoso vs. Mantecoso: La ciencia detrás de los dos gigantes del consumo masivo

                El auge del suero de leche está revolucionando la economía láctea

                ¿Cómo se hace el yogur industrial? Paso a paso

                Leche descremada y deslactosada: Diferencias técnicas

                ARGENTINA: el queso conquista cada vez más consumidores urbanos

                Etiquetas de tendencia

                • Eventos
                • Coaching para empresas
                • Historias y Protagonistas
              • Inicio
              • Noticias
                • Todo
                • Argentina
                • Chile
                • Colombia
                • España
                • Licitaciones GDT
                • Mexico
                • Mundo
                • Otros Paises de América Latina
                • Uruguay

                GDT: Leche en Polvo y Mozzarella hacen caer el Promedio

                Paraguay impulsa una lechería que genera empleo, inversiones y desarrollo

                URUGUAY: Conaprole busca recuperar el mercado ruso para su manteca

                Perú produce 2,2 millones de toneladas de leche, pero consume menos de lo recomendado

                ARGENTINA: El Gobierno envió al Congreso el proyecto para derogar la Ley de Etiquetado Frontal

                ARGENTINA I Flavio Mastellone: “Hay que bajar la presión fiscal para el sector lácteo”

                Etiquetas de tendencia

                • Artículos Técnicos
                  • Todo
                  • Industria Láctea
                  • Producción Primaria

                  Innovación láctea | Investigación busca transformar el lactosuero en una nueva bebida láctea

                  Huella de carbono del queso: cómo medirla, reducirla y comunicarla

                  Utilización biotecnológica de los residuos lácteos: valorización de los residuos mediante procesos microbiológicos. El caso de Brasil

                  Pequeñas pérdidas que merman la rentabilidad de la producción lechera.

                  Mozzarella blanca vs amarilla: la diferencia que cambia la pizza

                  Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

                  Etiquetas de tendencia

                  • Novedades y Tendencias
                    • Todo
                    • Novedades Industria Láctea
                    • Novedades Producción Primaria

                    La lechería que viene: IA, robots y tambos confinados

                    China: Obtienen la primera clonación masiva en serie de cabras

                    Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

                    El auge del suero de leche está revolucionando la economía láctea

                    El suero lácteo: El nuevo motor del negocio global

                    Innovación I Skyr: el impulso del “superlácteo”

                    Bioplásticos a partir de leche

                    Chile desarrolla derivado lácteo sin caseína y lactosa para alérgicos

                    NUEVO CURSO ON LINE: Marketing estratégico para queserías

                    Etiquetas de tendencia

                    • Cultura Quesera

                      ARGENTINA I Queso Cremoso vs. Mantecoso: La ciencia detrás de los dos gigantes del consumo masivo

                      ARGENTINA -TodoLáctea 2026 | Estos son los mejores quesos, dulces de leche y mozzarellas de Argentina en TodoLáctea 2026

                      El IV Salón del Queso Peruano 2026: Lima se convierte en el epicentro lácteo andino

                      Huella de carbono del queso: cómo medirla, reducirla y comunicarla

                      Mundial de quesos en Brasil: como le fue a los quesos argentinos

                      Mozzarella blanca vs amarilla: la diferencia que cambia la pizza

                      Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

                      España, todos los ganadores del Campeonato GourmetQuesos 2026

                      Gourmet Quesos 2026: esto dejó el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026

                      Etiquetas de tendencia

                      • Contenido auspiciado

                        Cómo optimizar el potencial de la leche cruda

                        SACCO SYSTEM REDEFINE SU IDENTIDAD CORPORATIVA

                        Sacco System adquiere Bioinsumos: la excelencia italiana en biotecnología conquista América Latina

                        Grupo Linros-Interinsumos y Sacco System presentes en el III Salón del Queso Peruano

                        El mejor cuajo de siempre, ahora aún más seguro y sostenible gracias a los nuevos envases

                        6to Encuentro de Tecnólogo de SACCO SYSTEM de las Américas

                        Etiquetas de tendencia

                        • Ver Más
                          • Lácteos y Salud

                            Innovación láctea | Investigación busca transformar el lactosuero en una nueva bebida láctea

                            ARGENTINA I Queso Cremoso vs. Mantecoso: La ciencia detrás de los dos gigantes del consumo masivo

                            El auge del suero de leche está revolucionando la economía láctea

                            ¿Cómo se hace el yogur industrial? Paso a paso

                            Leche descremada y deslactosada: Diferencias técnicas

                            ARGENTINA: el queso conquista cada vez más consumidores urbanos

                            Etiquetas de tendencia

                            • Eventos
                            • Coaching para empresas
                            • Historias y Protagonistas
                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado
                          Portal Lechero
                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado

                          Trabajadores Lecheros de ARSA siguen sin cobrar su salario de mayo y la crisis se profundiza

                          20/06/2024

                          Por Elida Thiery (Bichos de campo) – Hay que ir a marzo de 2019 para iniciar el recorrido empresarial de Alimentos Refrigerados Sociedad Anónima (ARSA), desde que la firma se hizo cargo de la fabricación de postres, yogures y flanes con la marca SanCor. Se podría decir que desde el comienzo nunca estuvo bien encarado el negocio y que las medidas de fuerza y los incumplimientos de responsabilidades con los trabajadores han sido una constante.

                          ARSA siempre estuvo regida por el fondo de inversión BAF Capital, que la liga al grupo Vicentín y todos su problemas, por lo tanto los conflictos económicos siempre estuvieron por encima de la gestión en la producción de alimentos.

                          Con gerentes díscolos, con la intervención de fondos venezolanos en la gestión, con intentos de “devolver” el negocio a SanCor CUL cuando ya no se podían reconducir las acciones, se generó un cúmulo de conflictos que son los que hoy generan una constante en la retención laboral, ante salarios del mes de mayo sólo abonados al 15 por ciento.

                          Fue la protección política anterior la que fue envolviendo a los más de 500 trabajadores en una situación que hoy parece irrecuperable y a la que despierta la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina de forma tardía para poder revertirla.

                          Ya hubo en estos años discontinuidad repentina en contratos de trabajo temporarios, hostigamiento al personal, recortes en plazos de vacaciones, demoras en pagos de salarios y aguinaldos, hechos que hoy se agudizan y complican la realidad de quienes esperan sus sustento.

                          Con plantas en Arenaza, provincia de Buenos Aires y en la cercanía de la ciudad de Córdoba, la firma que viene teniendo un deterioro comprobable en la calidad de sus productos, en la presencia en góndolas y heladeras, lo cual motiva el descenso en la demanda, sumado ahora a un contexto de contracción general económica en el consumo, la situación no tiene una previsión optimista.

                          A través de un comunicado, durante el fin de semana Atilra explicó que por el pagó del 15 por ciento del último salario se denunció esto ante “la Autoridad Administrativa del Trabajo de la provincia de Córdoba con fecha 7/06/2024, mediante expediente 0380- 413685/2024”.

                          Sin presencia de la dirigencia empresarial, que habría recuperado a su gerente original cuando se adquiriera la empresa, tampoco los abogados representantes extendieron propuesta alguna de pago, aunque solicitaron la elevación del caso al ámbito del Gobierno Nacional.

                          Con medidas de fuerza que están vigentes desde la semana anterior, ante la falta de sustento económico, los trabajadores y el gremio siguen alertas a las alternativas que se puedan presentar en esta semana corta.
                          “La normativa aplicable dispone que si ARSA quiere modificar las condiciones de trabajo del personal (modificaciones en la jornada y salario) debe iniciar el procedimiento preventivo de crisis que está previsto en la ley vigente y lleva un trámite ante la autoridad competente”, india el texto difundido por la Comisión Directiva y Cuerpo de Delegados sindicales.

                          Lo que suman es que ARSA “decide tomar un camino antidemocrático, antisindical e ilegítimo, tal vez, con alguna afectación de derechos con implicación del ámbito penal sobre el cual exponemos dichas conductas ante las autoridades judiciales para la pertinente investigación”. Indican que “los Directivos de ARSA que omiten deliberadamente conducirse por las herramientas normativas dispuesta para resolver este conflicto, están tomando contacto con algunos trabajadores e intimidando y hostigando a que ingresen a trabajar con la promesa de un supuesto pago”.

                          Lo que sostienen es que se intenta a través de estrategias de hostigamiendo “quebrantar la decisión colectiva y legítima de todos los trabajadores que han unido sus esfuerzos y vocación solidaria, provocar una división aprovechando el estado de necesidad de los trabajadores y llevando el estado de cosas a una ruptura de la paz social”.

                          Es así que Atilra intenta que se generen negociaciones individuales a través de ofertas puntuales. Lo que también entra en juego es el señalamiento de un bloqueo por parte del gremio y los trabajadores, método habitual de protesta que intenta evitar la empresa para poder seguir produciendo con el personal activo y así no seguir profundizando su crisis.
                          Lo que pide Atirla es “el inmediato cese de tales conductas intimidatorias e ilegales hacia los trabajadores en modo directo y personal que tiene el único propósito de bloquear ilegalmente la decisión que han adoptado en Asamblea legítima de trabajadores que se encuentra amparada en las normas del Código Civil, normas laborales y Constitución Nacional”, concluyen en el comunicado.

                          El deterioro de ARSA tiene relación con una administración deficiente, con un deterioro de productos y demanda, con alta proporción de fuerza laboral frente a los litros procesados, al sostenimiento de la gestión por fuerza de políticas recientes y por los intereses cruzados entre empresas que se terminaron vinculando en los últimos años como La Suipachense, Molinos Cañuelas.

                          Se sumaron con gran injerencia aquellos fondos que de la mano de los hermanos venezolanos Carlos y Alfredo Fernández de Grupo Lácteos Cono Sur SA, no pudieron levantar las operaciones y hoy ya no están en el mapa, mientras los trabajadores esperan y el gremio intenta recuperar tiempo de aquellos años concedidos para que este final llegue como inevitable.

                          Fuente: https://elidaporelcampo.blogspot.com/

                          Etiquetas: ArgentinaArsaAtilra
                          CompartirTweetEnviarCompartir
                          Cecilia Agradi

                          Cecilia Agradi

                          RelacionadoPublicaciónes

                          Argentina

                          ARGENTINA: El Gobierno envió al Congreso el proyecto para derogar la Ley de Etiquetado Frontal

                          28/05/2026
                          Argentina

                          ARGENTINA I Flavio Mastellone: “Hay que bajar la presión fiscal para el sector lácteo”

                          28/05/2026
                          Argentina

                          ARGENTINA I Queso Cremoso vs. Mantecoso: La ciencia detrás de los dos gigantes del consumo masivo

                          28/05/2026
                          Argentina

                          ARGENTINA -TodoLáctea 2026 | Estos son los mejores quesos, dulces de leche y mozzarellas de Argentina en TodoLáctea 2026

                          18/05/2026
                          Argentina

                          ARGENTINA: Exceso de oferta en el mercado interno y trabas sanitarias frenan el negocio exportador

                          18/05/2026
                          Argentina

                          ARGENTINA: Flavio Mastellone rompe el silencio tras dejar La Serenísima

                          18/05/2026
                          Siguiente Publicación

                          ARGENTINA: La Escuela de Lechería de Villa María inauguró su tambo robotizado, la única con esa tecnología en Sudamérica

                          ARGENTINA: Ercole Felippa muestra la gran preocupación de la industria láctea por la caída de la producción y de la demanda interna

                          Deja una respuesta Cancelar la respuesta

                          Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

                          Portal Lechero

                          Portal web. Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina

                          Seguinos en nuestras Redes!

                          Categorías

                          • Artículos Técnicos
                            • Industria Láctea
                            • Producción Primaria
                              • Nutrición
                              • Reproducción
                              • Sanidad
                          • Capacitación
                          • Coaching para empresas
                          • Contenido auspiciado
                          • Cultura Quesera
                          • España
                          • Eventos
                          • Historias y Protagonistas
                          • Lácteos y Salud
                          • Marketing en lechería
                          • Mercados
                          • Noticias
                            • Argentina
                            • Chile
                            • Colombia
                            • España
                            • Licitaciones GDT
                            • Mexico
                            • Mundo
                            • Otros Paises de América Latina
                            • Uruguay
                          • Novedades y Tendencias
                            • Novedades Industria Láctea
                            • Novedades Producción Primaria

                          Tags

                          Argentina Atilra aumento de precios Brasil Chile China Colombia Conaprole Cultura Quesera destacado España exportaciones Fedeleche Fonterra GDT Global Dairy Trade importaciones Inale industria láctea leche leche en polvo lecheros lecheros argentinos lecheros españoles lecheros uruguayos lechería Licitación lácteos lácteos y salud Mercado de lacteos México Nueva Zelanda Ocla precio de la leche precios producción de leche Productores de Leche productores lecheros quesos Sancor SEquia tambos UE Uruguay vacas lecheras

                          © 2025 Portal Lechero - Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina by Coverit.

                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado
                          • Inicio
                          • Noticias
                          • Artículos Técnicos
                          • Novedades y Tendencias
                          • Cultura Quesera
                          • Contenido auspiciado
                          • Ver Más
                            • Lácteos y Salud
                            • Eventos
                            • Coaching para empresas
                            • Historias y Protagonistas

                          © 2025 Portal Lechero - Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina by Coverit.