Sin Resultado
Ver Todos los Resultado
  • Anuncie en nuestra web
  • Servicios
  • Contacto
  • Quienes somos
Portal Lechero
Quiero Suscribirme
  • Inicio
  • Noticias
    • Todo
    • Argentina
    • Chile
    • Colombia
    • España
    • Licitaciones GDT
    • Mexico
    • Mundo
    • Otros Paises de América Latina
    • Uruguay

    ARGENTINA: El Gobierno envió al Congreso el proyecto para derogar la Ley de Etiquetado Frontal

    ARGENTINA I Flavio Mastellone: “Hay que bajar la presión fiscal para el sector lácteo”

    ARGENTINA I Queso Cremoso vs. Mantecoso: La ciencia detrás de los dos gigantes del consumo masivo

    URUGUAY: Productores de Coleme van a cuarto intermedio

    Ranking de recepción en Chile: El procesamiento lácteo crece 4,5% al primer trimestre

    GDT Evento 404: sólida demanda de proteínas

    Etiquetas de tendencia

    • Artículos Técnicos
      • Todo
      • Industria Láctea
      • Producción Primaria

      Huella de carbono del queso: cómo medirla, reducirla y comunicarla

      Utilización biotecnológica de los residuos lácteos: valorización de los residuos mediante procesos microbiológicos. El caso de Brasil

      Pequeñas pérdidas que merman la rentabilidad de la producción lechera.

      Mozzarella blanca vs amarilla: la diferencia que cambia la pizza

      Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

      El suero lácteo: El nuevo motor del negocio global

      Etiquetas de tendencia

      • Novedades y Tendencias
        • Todo
        • Novedades Industria Láctea
        • Novedades Producción Primaria

        China: Obtienen la primera clonación masiva en serie de cabras

        Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

        El auge del suero de leche está revolucionando la economía láctea

        El suero lácteo: El nuevo motor del negocio global

        Innovación I Skyr: el impulso del “superlácteo”

        Bioplásticos a partir de leche

        Chile desarrolla derivado lácteo sin caseína y lactosa para alérgicos

        NUEVO CURSO ON LINE: Marketing estratégico para queserías

        El futuro de los lácteos: evolución del consumo y transformación de la demanda global

        Etiquetas de tendencia

        • Cultura Quesera

          ARGENTINA I Queso Cremoso vs. Mantecoso: La ciencia detrás de los dos gigantes del consumo masivo

          ARGENTINA -TodoLáctea 2026 | Estos son los mejores quesos, dulces de leche y mozzarellas de Argentina en TodoLáctea 2026

          El IV Salón del Queso Peruano 2026: Lima se convierte en el epicentro lácteo andino

          Huella de carbono del queso: cómo medirla, reducirla y comunicarla

          Mundial de quesos en Brasil: como le fue a los quesos argentinos

          Mozzarella blanca vs amarilla: la diferencia que cambia la pizza

          Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

          España, todos los ganadores del Campeonato GourmetQuesos 2026

          Gourmet Quesos 2026: esto dejó el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026

          Etiquetas de tendencia

          • Contenido auspiciado

            Cómo optimizar el potencial de la leche cruda

            SACCO SYSTEM REDEFINE SU IDENTIDAD CORPORATIVA

            Sacco System adquiere Bioinsumos: la excelencia italiana en biotecnología conquista América Latina

            Grupo Linros-Interinsumos y Sacco System presentes en el III Salón del Queso Peruano

            El mejor cuajo de siempre, ahora aún más seguro y sostenible gracias a los nuevos envases

            6to Encuentro de Tecnólogo de SACCO SYSTEM de las Américas

            Etiquetas de tendencia

            • Ver Más
              • Lácteos y Salud

                ARGENTINA I Queso Cremoso vs. Mantecoso: La ciencia detrás de los dos gigantes del consumo masivo

                El auge del suero de leche está revolucionando la economía láctea

                ¿Cómo se hace el yogur industrial? Paso a paso

                Leche descremada y deslactosada: Diferencias técnicas

                ARGENTINA: el queso conquista cada vez más consumidores urbanos

                La tendencia proteica impulsa un boom de ventas en los lácteos

                Etiquetas de tendencia

                • Eventos
                • Coaching para empresas
                • Historias y Protagonistas
              • Inicio
              • Noticias
                • Todo
                • Argentina
                • Chile
                • Colombia
                • España
                • Licitaciones GDT
                • Mexico
                • Mundo
                • Otros Paises de América Latina
                • Uruguay

                ARGENTINA: El Gobierno envió al Congreso el proyecto para derogar la Ley de Etiquetado Frontal

                ARGENTINA I Flavio Mastellone: “Hay que bajar la presión fiscal para el sector lácteo”

                ARGENTINA I Queso Cremoso vs. Mantecoso: La ciencia detrás de los dos gigantes del consumo masivo

                URUGUAY: Productores de Coleme van a cuarto intermedio

                Ranking de recepción en Chile: El procesamiento lácteo crece 4,5% al primer trimestre

                GDT Evento 404: sólida demanda de proteínas

                Etiquetas de tendencia

                • Artículos Técnicos
                  • Todo
                  • Industria Láctea
                  • Producción Primaria

                  Huella de carbono del queso: cómo medirla, reducirla y comunicarla

                  Utilización biotecnológica de los residuos lácteos: valorización de los residuos mediante procesos microbiológicos. El caso de Brasil

                  Pequeñas pérdidas que merman la rentabilidad de la producción lechera.

                  Mozzarella blanca vs amarilla: la diferencia que cambia la pizza

                  Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

                  El suero lácteo: El nuevo motor del negocio global

                  Etiquetas de tendencia

                  • Novedades y Tendencias
                    • Todo
                    • Novedades Industria Láctea
                    • Novedades Producción Primaria

                    China: Obtienen la primera clonación masiva en serie de cabras

                    Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

                    El auge del suero de leche está revolucionando la economía láctea

                    El suero lácteo: El nuevo motor del negocio global

                    Innovación I Skyr: el impulso del “superlácteo”

                    Bioplásticos a partir de leche

                    Chile desarrolla derivado lácteo sin caseína y lactosa para alérgicos

                    NUEVO CURSO ON LINE: Marketing estratégico para queserías

                    El futuro de los lácteos: evolución del consumo y transformación de la demanda global

                    Etiquetas de tendencia

                    • Cultura Quesera

                      ARGENTINA I Queso Cremoso vs. Mantecoso: La ciencia detrás de los dos gigantes del consumo masivo

                      ARGENTINA -TodoLáctea 2026 | Estos son los mejores quesos, dulces de leche y mozzarellas de Argentina en TodoLáctea 2026

                      El IV Salón del Queso Peruano 2026: Lima se convierte en el epicentro lácteo andino

                      Huella de carbono del queso: cómo medirla, reducirla y comunicarla

                      Mundial de quesos en Brasil: como le fue a los quesos argentinos

                      Mozzarella blanca vs amarilla: la diferencia que cambia la pizza

                      Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

                      España, todos los ganadores del Campeonato GourmetQuesos 2026

                      Gourmet Quesos 2026: esto dejó el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026

                      Etiquetas de tendencia

                      • Contenido auspiciado

                        Cómo optimizar el potencial de la leche cruda

                        SACCO SYSTEM REDEFINE SU IDENTIDAD CORPORATIVA

                        Sacco System adquiere Bioinsumos: la excelencia italiana en biotecnología conquista América Latina

                        Grupo Linros-Interinsumos y Sacco System presentes en el III Salón del Queso Peruano

                        El mejor cuajo de siempre, ahora aún más seguro y sostenible gracias a los nuevos envases

                        6to Encuentro de Tecnólogo de SACCO SYSTEM de las Américas

                        Etiquetas de tendencia

                        • Ver Más
                          • Lácteos y Salud

                            ARGENTINA I Queso Cremoso vs. Mantecoso: La ciencia detrás de los dos gigantes del consumo masivo

                            El auge del suero de leche está revolucionando la economía láctea

                            ¿Cómo se hace el yogur industrial? Paso a paso

                            Leche descremada y deslactosada: Diferencias técnicas

                            ARGENTINA: el queso conquista cada vez más consumidores urbanos

                            La tendencia proteica impulsa un boom de ventas en los lácteos

                            Etiquetas de tendencia

                            • Eventos
                            • Coaching para empresas
                            • Historias y Protagonistas
                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado
                          Portal Lechero
                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado

                          Chile: Avances en libre competencia

                          “Ha sido importante la mesa láctea entre Fedeleche – Nestlé para generar las confianzas necesarias y profundizar en los distintos temas de interés común”.

                          30/06/2023

                          Sobre el avance de los temas que se han venido trabajando en el marco de la Mesa Láctea Fedeleche – Nestlé Chile, implementada tras el acuerdo de conciliación alcanzado entre las partes, Eduardo Schwerter, director titular de la instancia, realizó una presentación en el seno de nuestra Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche).

                          Cabe señalar que en la instancia participan dos representantes de la empresa, dos de la federación de los productores y un tercero independiente especializado en libre competencia (ver recuadro), quien preside y vela porque se cumplan los objetivos concebidos bajo la tutela del Tribunal de Defensa de la Libre Competencia (TDLC). En la exposición, que contó con la participación de todas las asociaciones regionales asociadas a Fedeleche, el director gremial detalló que, a un año de la conformación de la Mesa Láctea, se han realizado cuatro reuniones en 2022, y una quinta recientemente en abril de 2023, cumpliendo así con el cronograma y el reglamento establecido por sus integrantes.

                          En este contexto, Eduardo Schwerter expresó que “la Mesa Láctea es una instancia netamente técnica e independiente, que tiene como función principal permitir el acercamiento entre los productores de leche cruda –representados por Fedeleche y Nestlé, con miras a prevenir oportunamente conflictos entre ellos, de manera imparcial, objetiva y de buena fe y garantizar buenas relaciones en el corto, mediano y largo plazo”.

                          Agregó que “son funciones de la Mesa Láctea discutir aquellos temas que sean de preocupación entre las partes y hacer los mejores esfuerzos por llegar a consensos cuando haya dudas, objeciones o reclamos en cuanto a si las pautas de pago cumplen con tener fundamentos económicos razonables, objetivos, transparentes y no discriminatorios, en estricto cumplimiento de la Sentencia N°7/2004 y la Resolución N°57/2019 del TDLC”.

                          De esta forma, durante este primer año de funcionamiento, Schwerter aseguró que junto con mejorar las comunicaciones “ha sido importante restaurar las confianzas para avanzar e ir profundizando en los distintos temas de interés común”.

                          Lineas de trabajo

                          La política ambiental de Nestlé ha sido uno de los temas abordados por la mesa, según indicó Schwerter. “La empresa nos ha indicado cuáles son las directrices a nivel global. Estamos analizando para ver cómo se aterriza a la realidad de nuestros productores y en esto planteamos que se retomen reuniones informativas, porque hay productores que quieren estar más interiorizado de esta estrategia”.

                          En segundo término, se propuso generar un resumen ejecutivo de la pauta de pago, de forma de facilitar su entendimiento y acotar la información, un aspecto muy conveniente para simplificar la pauta. Además, es de interés de los productores avanzar en la información que permita identificar cuáles son los factores que influyen en la determinación del precio pagado al productor para ver cómo se van comportando, sin que esto pueda tener un rol de fijadora de precios o afectar de forma alguna la libertad que tiene Nestlé para determinar los precios ofrecidos en sus pautas de pago ni tampoco la relación directa que Nestlé tiene con sus proveedores de leche cruda. A su vez, Schwerter comentó como un tema adicional de la mesa se presentaron los resultados del Observatorio Lácteo Nacional, cuyas estadísticas e información permiten prospectar de mejor forma las perspectivas del sector y lo cual también confirma que hoy es una herramienta muy útil como un elemento complementario de consideración en la toma de decisiones productivas y comerciales de la cadena láctea. Finalmente, nos dijo se plantea la idea de avanzar en una caracterización de los productores lecheros sobre la base de distintas fuentes de información con el afán de contar con una herramienta adicional que permita el desarrollo del sector.

                          Fuente: Infortambo

                          Etiquetas: ChileFedelechelecheros chilenos
                          CompartirTweetEnviarCompartir
                          Cecilia Agradi

                          Cecilia Agradi

                          RelacionadoPublicaciónes

                          Chile

                          Ranking de recepción en Chile: El procesamiento lácteo crece 4,5% al primer trimestre

                          28/05/2026
                          Chile

                          Chilelácteo 2026 debatirá la agenda robótica y la inserción global del sector

                          20/05/2026
                          Argentina

                          Panorama Lácteo Global: Oceanía repunta, Europa se estabiliza y Sudamérica enfrenta márgenes en caída

                          14/05/2026
                          Chile

                          CHILE: Etiquetado “ultraprocesado” alerta al sector lácteo

                          04/05/2026
                          Chile

                          CHILE: Lanzan Centro de Información Láctea (CIL)

                          04/05/2026
                          Chile

                          CHILE crece en producción, pero con señales desiguales por región

                          28/04/2026
                          Siguiente Publicación

                          Uruguay: Remisión de leche quebró racha de bajas y fue récord para mayo

                          Nuevas tendencias de Leche Fermentada Probiótica con Colágeno

                          Deja una respuesta Cancelar la respuesta

                          Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

                          Portal Lechero

                          Portal web. Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina

                          Seguinos en nuestras Redes!

                          Categorías

                          • Artículos Técnicos
                            • Industria Láctea
                            • Producción Primaria
                              • Nutrición
                              • Reproducción
                              • Sanidad
                          • Capacitación
                          • Coaching para empresas
                          • Contenido auspiciado
                          • Cultura Quesera
                          • España
                          • Eventos
                          • Historias y Protagonistas
                          • Lácteos y Salud
                          • Marketing en lechería
                          • Mercados
                          • Noticias
                            • Argentina
                            • Chile
                            • Colombia
                            • España
                            • Licitaciones GDT
                            • Mexico
                            • Mundo
                            • Otros Paises de América Latina
                            • Uruguay
                          • Novedades y Tendencias
                            • Novedades Industria Láctea
                            • Novedades Producción Primaria

                          Tags

                          Argentina Atilra aumento de precios Brasil Chile China Colombia Conaprole Cultura Quesera destacado España exportaciones Fedeleche Fonterra GDT Global Dairy Trade importaciones Inale industria láctea leche leche en polvo lecheros lecheros argentinos lecheros españoles lecheros uruguayos lechería Licitación lácteos lácteos y salud Mercado de lacteos México Nueva Zelanda Ocla precio de la leche precios producción de leche Productores de Leche productores lecheros quesos Sancor SEquia tambos UE Uruguay vacas lecheras

                          © 2025 Portal Lechero - Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina by Coverit.

                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado
                          • Inicio
                          • Noticias
                          • Artículos Técnicos
                          • Novedades y Tendencias
                          • Cultura Quesera
                          • Contenido auspiciado
                          • Ver Más
                            • Lácteos y Salud
                            • Eventos
                            • Coaching para empresas
                            • Historias y Protagonistas

                          © 2025 Portal Lechero - Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina by Coverit.