Al finalizar el año 2022 la facturación de los embarques de productos lácteos presentó un incremento importante tanto en algunos países de destino como también en las principales categorías exportadas, siendo el resultado total el mayor obtenido en los últimos cinco años.
De acuerdo a los datos del Boletín de Avance de Comercio Exterior de Productos Lácteos elaborado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias -Odepa-, y reproducidos por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), las exportaciones lácteas entre enero y diciembre de 2022 alcanzaron un valor total de US$ 259,2 millones, lo que representa un alza de 31,0% y supone un aumento de US$ 61,1 millones frente al mismo lapso de 2021.
En diciembre de 2022, según los datos liberados por Odepa, las exportaciones sumaron US$ 17,2 millones, registrando una caída de un 3,9% frente al mismo mes del año anterior, lo que a su vez supone una baja interanual de US$ 701 mil.
Cabe señalar que, en términos de volumen, las exportaciones de productos lácteos cerraron el año con un aumento de 17,7% hasta alcanzar 91.499 toneladas, con un total de 13.855 toneladas adicionales frente a 2021. Mientras en el mes de diciembre de 2022, se exportaron 6.054 toneladas, un 12,3% por debajo del año anterior.
En tanto que, el precio promedio de las exportaciones lácteas cerró 2022 en US$ 2.854 tonelada, lo que representa un aumento de 11,8% en relación con 2021.
El precio informado por Odepa para diciembre de 2022 se situó en promedio en US$ 2.854 la tonelada, un alza de 9,6% frente al mismo mes de 2021.
Desempeño «Top 5»
En cuanto a los países de destino se aprecia una canasta diversificada con Estados Unidos en el primer lugar y una participación sobre el total de un 19,1%. En 2022 los embarques a EE.UU. presentaron un alza del 105,3%, equivalente a US$ 25,4 millones, sumando un valor total por US$ 49,6 millones.
En la segunda ubicación Colombia concentró un 17,2% del total exportado, lo que supone un aumento del 985 por ciento frente a 2021, sumando embarques por un valor de US$ 44,6 millones, lo que supone un aumento interanual de US$ 40,5 millones, el más significativo de la temporada actual.
Con una participación que alcanza un 11,7% Emiratos Árabes Unidos se adjudicó el tercer sitial, aunque en la comparación anual presenta una caída de un 35,3%, facturando un total por US$ 30,4 millones, con una disminución interanual de US$ 16,9 millones hasta noviembre.
Por su parte, las exportaciones de productos lácteos a México se mantienen en la cuarta ubicación con una participación de 11,7% sobre el total, creciendo un 31,4% al sumar un valor total de US$ 29,9 millones hasta diciembre de 2022, con un aumento interanual de US$ 7,1 millones.
Con todo, Perú alcanzó una participación del 8,7% sobre el total, pese a que registró una caída de un 7,9% en comparación con el año pasado, acumulando un total por US$ 22,5 millones en 2022, con una menor facturación por US$ 1,9 millones.
DESEMPEÑO POR PRODUCTO
La leche condensada lideró las exportaciones de lácteos en 2022 con una participación del 22,4% sobre el total. Los embarques de esta categoría subieron en un 41,9% y sumaron un total de US$ 58,3 millones, lo que representa un aumento interanual de US$ 19,6 millones. Mientras en volumen los envíos de esta categoría alcanzaron 29.607 toneladas, lo que supone un incremento de 17,2% respecto a igual lapso de 2021.
En el segundo lugar se situó la leche en polvo entera con una participación del 15,7% sobre el valor total de los embarques, alcanzando un monto por US$ 40,8 millones, lo que supone un incremento 695%, equivalente a US$ 35,6 millones. En volumen, las exportaciones de LPE sumaron 9.860 toneladas, 602% por encima del año previo.
El tercer producto más exportado en el periodo han sido los quesos, con una participación dentro del total es de 14,0% y cuyos envíos sumaron US$ 36,5 millones, lo que representa un aumento de 9,7% respecto al mismo lapso del año previo, y supone US$ 3,1 millones adicionales. El volumen alcanzó 7.604 toneladas, un alza de 1,1% frente al año 2021.
En el cuarto lugar la categoría “Las demás preparaciones en base a productos lácteos” alcanzaron una participación del 13,4% dentro del total, alcanzando un total de US$ 34,8 millones, representando una caída del 35,0% frente a 2021. En términos físicos, sumaron 9.540 toneladas, con una variación anual similar en porcentaje.
Cerrando en el quinto puesto se ubicaron los embarques de suero con una participación de un 9,4% dentro del total, logrando sumar envíos US$ 24,6 millones, lo que representa un alza de un 58,5% respecto al año anterior. En volumen, los envíos de la categoría alcanzaron a 16.060 toneladas, 7,7% por arriba de 2021.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche FG con información de Odepa
