El Senador por la región de Los Lagos, Carlos Ignacio Kuschel, solicitó al ministerio de Agricultura iniciar un programa de abastecimiento de toros reproductores para producir leche A2.
El legislador explicó que esta leche es un producto sano, sustentable y con trazabilidad, que además otorgará mayores recursos a los productores lecheros de la región de Los Lagos y el país.
En tal sentido, Kuschel afirmó que mejorar un programa genético de toros reproductores permitirá aumentará al doble el ingreso de los agricultores.
El parlamentario puntualizó que, con esta tecnología, en otros países se paga el doble por este tipo de leche, por lo que si en la región de Los Lagos sólo se produjera leche A2, habría el doble de los ingresos con las mismas vacas.
De igual forma, Carlos Kuschel indicó que aplicar esta tecnología en Chile, posicionaría a Chile como líder regional en producción de leche sana, sustentable y con trazabilidad.
La leche A2 se diferencia de la leche tradicional porque no contiene la proteína causante de buena parte de los problemas digestivos relacionados con el consumo de este producto.
Fuente: Radio Sago
