El 9º Congreso de la Industria Láctea del Uruguay se llevará a cabo los días 8 y 9 de Setiembre del 2022 en el Auditorio principal del LATU ( Laboratorio Tecnológico del Uruguay) en la ciudad de Montevideo.
Este tradicional y esperado evento organizado por AUTEL (Asociación Uruguaya de Técnicos en Lechería que nuclea a los egresados de la Escuela de Lechería del Uruguay) y Portal Lechero es la gran cita del sector lácteo industrial del Uruguay pero del cual participan además varios países ya sea como conferencistas o como público y audiencia.
El 9no. Congreso de la Industria Láctea del Uruguay es un evento focalizado especialmente en la capacitación y la actualización técnica y empresarial del sector lácteo industrial así como el intercambio de oportunidades de negocios y de vinculación entre asociaciones e instituciones.
En esta 9no edición tendrá disertantes que son referentes de la mejor capacitación técnica, expertos y temáticas que son muy esperados por los técnicos en lechería e industrias lácteas.
La empresa proveedora de insumos Nortesur y su representada Chr Hansen estarán presentes una vez más como SPONSOR ORO del Congreso, apoyando además con una interesantísima conferencia técnica sobre «Leches fermentadas: el desafío de reducir el azúcar manteniendo el dulzor» a cargo de la Lic. María Leticia Guzmán de Argentina
Además se desarrollará una muestra comercial paralela en el salón anexo al auditorio , con el objetivo de propiciar las relaciones comerciales, institucionales y la camaradería, fomentando además la cooperación internacional.
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