Sin Resultado
Ver Todos los Resultado
  • Anuncie en nuestra web
  • Servicios
  • Contacto
  • Quienes somos
Portal Lechero
Quiero Suscribirme
  • Inicio
  • Noticias
    • Todo
    • Argentina
    • Chile
    • Colombia
    • España
    • Licitaciones GDT
    • Mexico
    • Mundo
    • Otros Paises de América Latina
    • Uruguay

    ARGENTINA -TodoLáctea 2026 | Estos son los mejores quesos, dulces de leche y mozzarellas de Argentina en TodoLáctea 2026

    ARGENTINA: Exceso de oferta en el mercado interno y trabas sanitarias frenan el negocio exportador

    Precios en Colombia: El centro consolida valores máximos mientras que el Caribe y el Sur sufren fuertes caídas

    El IV Salón del Queso Peruano 2026: Lima se convierte en el epicentro lácteo andino

    ARGENTINA: Flavio Mastellone rompe el silencio tras dejar La Serenísima

    Argentina y Uruguay aceleran sus exportaciones lácteas

    Etiquetas de tendencia

    • Artículos Técnicos
      • Todo
      • Industria Láctea
      • Producción Primaria

      Huella de carbono del queso: cómo medirla, reducirla y comunicarla

      Utilización biotecnológica de los residuos lácteos: valorización de los residuos mediante procesos microbiológicos. El caso de Brasil

      Pequeñas pérdidas que merman la rentabilidad de la producción lechera.

      Mozzarella blanca vs amarilla: la diferencia que cambia la pizza

      Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

      El suero lácteo: El nuevo motor del negocio global

      Etiquetas de tendencia

      • Novedades y Tendencias
        • Todo
        • Novedades Industria Láctea
        • Novedades Producción Primaria

        Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

        El auge del suero de leche está revolucionando la economía láctea

        El suero lácteo: El nuevo motor del negocio global

        Innovación I Skyr: el impulso del “superlácteo”

        Bioplásticos a partir de leche

        Chile desarrolla derivado lácteo sin caseína y lactosa para alérgicos

        NUEVO CURSO ON LINE: Marketing estratégico para queserías

        El futuro de los lácteos: evolución del consumo y transformación de la demanda global

        La tendencia proteica impulsa un boom de ventas en los lácteos

        Etiquetas de tendencia

        • Cultura Quesera

          ARGENTINA -TodoLáctea 2026 | Estos son los mejores quesos, dulces de leche y mozzarellas de Argentina en TodoLáctea 2026

          El IV Salón del Queso Peruano 2026: Lima se convierte en el epicentro lácteo andino

          Huella de carbono del queso: cómo medirla, reducirla y comunicarla

          Mundial de quesos en Brasil: como le fue a los quesos argentinos

          Mozzarella blanca vs amarilla: la diferencia que cambia la pizza

          Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

          España, todos los ganadores del Campeonato GourmetQuesos 2026

          Gourmet Quesos 2026: esto dejó el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026

          URUGUAY: Impulsan ley para declarar a Colonia como la Cuna del Queso Artesanal

          Etiquetas de tendencia

          • Contenido auspiciado

            Cómo optimizar el potencial de la leche cruda

            SACCO SYSTEM REDEFINE SU IDENTIDAD CORPORATIVA

            Sacco System adquiere Bioinsumos: la excelencia italiana en biotecnología conquista América Latina

            Grupo Linros-Interinsumos y Sacco System presentes en el III Salón del Queso Peruano

            El mejor cuajo de siempre, ahora aún más seguro y sostenible gracias a los nuevos envases

            6to Encuentro de Tecnólogo de SACCO SYSTEM de las Américas

            Etiquetas de tendencia

            • Ver Más
              • Lácteos y Salud

                El auge del suero de leche está revolucionando la economía láctea

                ¿Cómo se hace el yogur industrial? Paso a paso

                Leche descremada y deslactosada: Diferencias técnicas

                ARGENTINA: el queso conquista cada vez más consumidores urbanos

                La tendencia proteica impulsa un boom de ventas en los lácteos

                Yogur alto proteína | El boom del yogur proteico y cremoso en Latinoamérica

                Etiquetas de tendencia

                • Eventos
                • Coaching para empresas
                • Historias y Protagonistas
              • Inicio
              • Noticias
                • Todo
                • Argentina
                • Chile
                • Colombia
                • España
                • Licitaciones GDT
                • Mexico
                • Mundo
                • Otros Paises de América Latina
                • Uruguay

                ARGENTINA -TodoLáctea 2026 | Estos son los mejores quesos, dulces de leche y mozzarellas de Argentina en TodoLáctea 2026

                ARGENTINA: Exceso de oferta en el mercado interno y trabas sanitarias frenan el negocio exportador

                Precios en Colombia: El centro consolida valores máximos mientras que el Caribe y el Sur sufren fuertes caídas

                El IV Salón del Queso Peruano 2026: Lima se convierte en el epicentro lácteo andino

                ARGENTINA: Flavio Mastellone rompe el silencio tras dejar La Serenísima

                Argentina y Uruguay aceleran sus exportaciones lácteas

                Etiquetas de tendencia

                • Artículos Técnicos
                  • Todo
                  • Industria Láctea
                  • Producción Primaria

                  Huella de carbono del queso: cómo medirla, reducirla y comunicarla

                  Utilización biotecnológica de los residuos lácteos: valorización de los residuos mediante procesos microbiológicos. El caso de Brasil

                  Pequeñas pérdidas que merman la rentabilidad de la producción lechera.

                  Mozzarella blanca vs amarilla: la diferencia que cambia la pizza

                  Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

                  El suero lácteo: El nuevo motor del negocio global

                  Etiquetas de tendencia

                  • Novedades y Tendencias
                    • Todo
                    • Novedades Industria Láctea
                    • Novedades Producción Primaria

                    Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

                    El auge del suero de leche está revolucionando la economía láctea

                    El suero lácteo: El nuevo motor del negocio global

                    Innovación I Skyr: el impulso del “superlácteo”

                    Bioplásticos a partir de leche

                    Chile desarrolla derivado lácteo sin caseína y lactosa para alérgicos

                    NUEVO CURSO ON LINE: Marketing estratégico para queserías

                    El futuro de los lácteos: evolución del consumo y transformación de la demanda global

                    La tendencia proteica impulsa un boom de ventas en los lácteos

                    Etiquetas de tendencia

                    • Cultura Quesera

                      ARGENTINA -TodoLáctea 2026 | Estos son los mejores quesos, dulces de leche y mozzarellas de Argentina en TodoLáctea 2026

                      El IV Salón del Queso Peruano 2026: Lima se convierte en el epicentro lácteo andino

                      Huella de carbono del queso: cómo medirla, reducirla y comunicarla

                      Mundial de quesos en Brasil: como le fue a los quesos argentinos

                      Mozzarella blanca vs amarilla: la diferencia que cambia la pizza

                      Leche de llama: el nicho que empieza a captar interés global

                      España, todos los ganadores del Campeonato GourmetQuesos 2026

                      Gourmet Quesos 2026: esto dejó el Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026

                      URUGUAY: Impulsan ley para declarar a Colonia como la Cuna del Queso Artesanal

                      Etiquetas de tendencia

                      • Contenido auspiciado

                        Cómo optimizar el potencial de la leche cruda

                        SACCO SYSTEM REDEFINE SU IDENTIDAD CORPORATIVA

                        Sacco System adquiere Bioinsumos: la excelencia italiana en biotecnología conquista América Latina

                        Grupo Linros-Interinsumos y Sacco System presentes en el III Salón del Queso Peruano

                        El mejor cuajo de siempre, ahora aún más seguro y sostenible gracias a los nuevos envases

                        6to Encuentro de Tecnólogo de SACCO SYSTEM de las Américas

                        Etiquetas de tendencia

                        • Ver Más
                          • Lácteos y Salud

                            El auge del suero de leche está revolucionando la economía láctea

                            ¿Cómo se hace el yogur industrial? Paso a paso

                            Leche descremada y deslactosada: Diferencias técnicas

                            ARGENTINA: el queso conquista cada vez más consumidores urbanos

                            La tendencia proteica impulsa un boom de ventas en los lácteos

                            Yogur alto proteína | El boom del yogur proteico y cremoso en Latinoamérica

                            Etiquetas de tendencia

                            • Eventos
                            • Coaching para empresas
                            • Historias y Protagonistas
                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado
                          Portal Lechero
                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado

                          URUGUAY: Inversor Argentino comprará Coleme: no pagará planta, pero asumirá pasivos

                          28/07/2025

                          COLEME, la histórica cooperativa láctea uruguaya, se vende a inversor argentino que asumirá pasivos y mantendrá empleos. Un rescate clave.

                          La histórica Cooperativa COLEME en una encrucijada crítica

                           

                          La Cooperativa de Lechería de Melo (COLEME), fundada en 1932 y un ícono en el departamento de Cerro Largo, Uruguay, se encuentra en una situación crítica que ha llevado a una decisión trascendental. Tras una década de sostenida caída en el número de productores y en la productividad, actualmente solo 14 tambos remiten  leche a la planta, con volúmenes diarios de apenas 11.000 a 12.000 litros. Esta cifra es notoriamente insuficiente para sostener una estructura industrial que emplea a cerca de 30 personas, lo que forzó a la cooperativa a buscar una salida urgente para evitar su cierre definitivo.

                          Un acuerdo sin pago por la planta, pero con grandes compromisos

                           

                          Ante esta insostenible realidad, la asamblea de productores de COLEMEC ha aprobado la venta de su planta industrial a Visturio SA, una firma uruguaya con capitales argentinos, liderada por Osvaldo Spataro. El acuerdo, lejos de ser una transacción monetaria por la infraestructura, estipula que no habrá un pago directo por la planta. Sin embargo, Visturio asumirá la totalidad de los significativos pasivos financieros acumulados por COLEME, que se estiman en alrededor de US$ 800.000 con el Banco República, además de deudas con bancos privados, proveedores y transportistas, lo que representa un alivio crucial para la cooperativa.

                           

                          Compromisos clave para productores y trabajadores

                           

                          Más allá de la absorción de deudas, el compromiso del inversor argentino, Osvaldo Spataro, incluye medidas vitales para el sostenimiento de la cadena. Visturio S.A. se ha comprometido a cubrir los pagos atrasados a los productores, correspondientes a la leche entregada en abril, mayo y junio, un monto estimado en unos US$ 300.000. Además, un punto fundamental del acuerdo es el mantenimiento de la plantilla laboral actual de aproximadamente 30 empleados, una medida que busca amortiguar el impacto social de esta difícil transición para la industria láctea local y la economía regional de Cerro Largo.

                          Opciones descartadas y la desesperada situación previa

                          Antes de llegar a este acuerdo con Visturio SA, COLEME exploró otras alternativas para evitar la quiebra. Entre ellas, se evaluó un concurso de acreedores, una opción que inevitablemente habría significado el cierre total y definitivo de la planta. También se consideró una posible absorción por parte de Conaprole, el gigante lácteo uruguayo, pero esta posibilidad fue descartada, especialmente tras el reciente cierre de su propia planta en Rivera. La situación interna de COLEME era crítica: la cooperativa financiaba sus operaciones con fondos inicialmente destinados a proveedores, dejando a los productores endeudados y sin insumos básicos, lo que erosionó aún más la ya precaria actividad tambera local.

                           

                          El futuro de la producción láctea en el noreste uruguayo

                           

                          De concretarse este acuerdo, cuyo cierre se prevé entre 30 y 50 días, se espera que la planta de COLEMEC reciba una inyección de nueva inversión que permita reactivar la producción y recomponer la golpeada cadena láctea del noreste uruguayo. Sin embargo, persisten ciertas dudas sobre la capacidad de la planta para operar a plena capacidad y de manera sostenible si no se logra un impulso real y significativo a los tambos remanentes. Este rescate es vital para los productores lecheros de la cuenca de Tarariras y para asegurar la continuidad de una tradición lechera de casi un siglo en la región.

                          Fuente: https://www.busqueda.com.uy/

                          Etiquetas: Colemecrisisindustria lácteaUruguay
                          CompartirTweetEnviarCompartir
                          Cecilia Agradi

                          Cecilia Agradi

                          RelacionadoPublicaciónes

                          Argentina

                          Argentina y Uruguay aceleran sus exportaciones lácteas

                          18/05/2026
                          Argentina

                          LECHE EN POLVO Y QUESOS: Brasil exige salvaguardas contra lácteos de Argentina y Uruguay.

                          14/05/2026
                          Uruguay

                          URUGUAY: Conaprole vuela en remisión: Crece un 15% interanual

                          14/05/2026
                          Argentina

                          Panorama Lácteo Global: Oceanía repunta, Europa se estabiliza y Sudamérica enfrenta márgenes en caída

                          14/05/2026
                          Uruguay

                          URUGUAY: Conaprole pone sus fichas en el mercado de Indonesia

                          14/05/2026
                          Uruguay

                          URUGUAY: Gremiales de productores rechazan la investigación de Brasil por presunto dumping

                          06/05/2026
                          Siguiente Publicación
                          Different dairy products on wooden table

                          Los lácteos lideran el crecimiento del consumo global

                          URUGUAY: Narbona crece con una nueva planta de producción y llega al mercado argentino

                          Deja una respuesta Cancelar la respuesta

                          Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

                          Portal Lechero

                          Portal web. Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina

                          Seguinos en nuestras Redes!

                          Categorías

                          • Artículos Técnicos
                            • Industria Láctea
                            • Producción Primaria
                              • Nutrición
                              • Reproducción
                              • Sanidad
                          • Capacitación
                          • Coaching para empresas
                          • Contenido auspiciado
                          • Cultura Quesera
                          • España
                          • Eventos
                          • Historias y Protagonistas
                          • Lácteos y Salud
                          • Marketing en lechería
                          • Mercados
                          • Noticias
                            • Argentina
                            • Chile
                            • Colombia
                            • España
                            • Licitaciones GDT
                            • Mexico
                            • Mundo
                            • Otros Paises de América Latina
                            • Uruguay
                          • Novedades y Tendencias
                            • Novedades Industria Láctea
                            • Novedades Producción Primaria

                          Tags

                          Argentina Atilra aumento de precios Brasil Chile China Colombia Conaprole Cultura Quesera destacado España exportaciones Fedeleche Fonterra GDT Global Dairy Trade importaciones Inale industria láctea leche leche en polvo lecheros lecheros argentinos lecheros españoles lecheros uruguayos lechería Licitación lácteos lácteos y salud Mercado de lacteos México Nueva Zelanda Ocla precio de la leche precios producción de leche Productores de Leche productores lecheros quesos Sancor SEquia tambos UE Uruguay vacas lecheras

                          © 2025 Portal Lechero - Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina by Coverit.

                          Sin Resultado
                          Ver Todos los Resultado
                          • Inicio
                          • Noticias
                          • Artículos Técnicos
                          • Novedades y Tendencias
                          • Cultura Quesera
                          • Contenido auspiciado
                          • Ver Más
                            • Lácteos y Salud
                            • Eventos
                            • Coaching para empresas
                            • Historias y Protagonistas

                          © 2025 Portal Lechero - Capacitación e información para el sector lácteo de América Latina by Coverit.