La leche condensada es la categoría mayormente exportada.
A diferencia del año 2023, las exportaciones de productos lácteos chilenos cierran en 2024 con números favorables. Según explican exportadores, este mejor pastel se debe a un crecimiento en la demanda de mercados como Brasil y Colombia, la permanencia de Estados Unidos y México como compradores principales y la irrupción de nuevos destinos como Brasil y el Sudeste Asiático.
De acuerdo a los datos del Boletín de Avance de Comercio Exterior de Productos Lácteos, elaborado por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), reproducidos por la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), las exportaciones de productos lácteos de enero a diciembre de 2024 suman un total de US$ 261,9 millones, lo que representa un aumento del 15,6%, comparado con el mismo periodo del año anterior.
Durante 2024, el valor de los envíos de la industria exportadora presenta una alza de US$ 35,3 millones comparado con el mismo periodo de 2023, y que se explica, principalmente, por el crecimiento observado en los principales países de destino, incluyendo el incremento en la demanda de Estados Unidos, México, Colombia y Brasil.
En volumen, los embarques enviados al exterior alcanzaron en 2024, registrando un aumento del 17,7% hasta las 93.903 toneladas.
En el desglose de los datos, se observa que el principal destino de los productos lácteos chilenos vuelve a ser Estados Unidos, mercado que presenta una participación del 22,7% dentro del total, lo que supone ventas por US$ 59,4 millones y un alza de 16,3% frente al año anterior.
Emiratos Árabes Unidos cae al tercer lugar con una participación del 12,7% y lo que representa un descenso del 1,6%, totalizando envíos por US$ 33,3 millones.
En la cuarta posición se sitúa Colombia, lo cual representa el 9,9% dentro del total, lo que significa exportaciones por un total de US$ 26,1 millones, siendo este valor un 80,9% más alto que el registrado en 2023. .
Al quinto lugar sube Brasil concentrando el 7,9% dentro del mercado, con embarques que suman US$20,7 millones, un alza de 170,8% por arriba en relación en 2024.
El sexto destino es Perú, que alcanza una participación de 7,8% dentro del total, y respecto del año anterior presenta un alza de 7,6%, lo que se traduce en envíos por US$ 20,5 millones.
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De acuerdo a los datos de Odepa, la leche condensada es el producto lácteo más exportado por la industria.
Dentro del valor total de las exportaciones representan el 25,5%, alcanzando una facturación por US$ 67,0 millones, valor que se traduce en un alza de 9,2% en relación con el año pasado. En volumen, los embarques de leche condensada suben un 16,5% respecto al año anterior, totalizando 29.996 toneladas.
Por su parte, los embarques de quesos, con un 15,2% de participación sobre el total, anotan un alza del 16,9% respecto de 2023, alcanzando un valor total de US$39,9 millones. En volumen, los embarques de quesos suben un 20,5% respecto al año anterior hasta sumar 8.471 toneladas.
En tercer lugar, con una participación del 15,1% dentro del total, se ubican Las Demás Preparaciones en base a Productos Lácteos, cuyas ventas crecieron un 2,7% en relación con el año anterior hasta totalizar US$ 39,7 millones. En volumen, los embarques de la categoría suben un 6,9% respecto al año anterior, sumando 9.287 toneladas.
De igual manera, las exportaciones de la leche en polvo entera (LPE), que representan un 14,2% dentro del mercado, presentan una alza de 145% frente a 2023 hasta sumar envíos por US$ 37,4 millones. En volumen, los embarques de quesos se incrementaron un 153% respecto al año anterior, sumando 9.946 toneladas.
Las preparaciones alimenticias se concentran un 8,0% en 2024 con envíos por US$21,1 millones, valor que representa una baja de 4,0% respecto de 2023. En volumen sube 5,7%, llegando a 4.681 toneladas.
Fuente: Comunicaciones Fedeleche con información de Odepa
